모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
매실 오이
한 입 크기로 자른 오이를 매실과 조미료로 무친 요리.
- 식품 : 오이, 매실
- 요리 : 무치다
세금 포함
채소 절임
야채를 소금, 속겨, 미소, 누룩 따위에다 절인 요리.
- 식품 : 오이, 가지, 배추
- 요리 : 절이다
세금 포함
가지 튀김 절임
기름에 튀긴 가지에 새우가 들어간 걸죽한 소스를 얹은 요리.
- 식품 : 가지, 주키니
- 맛 : 이치방다시
- 요리 : 튀기다, 앙카 케
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
츠키미 쓰쿠네
고기나 해물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 계란 노른자에 찍어서 먹는 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 달걀노른자
- 요리 : 굽다
세금 포함
토종닭 토리와사
토종닭 사사미(안심)라고 불리는 갈빗대 주변의 고기의 표면을 살짝 구워 와사비에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 안심, 실파
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
오이와 상어연골매실 무침
- 식품 : 닭 안심
세금 포함
감자 버터
찐 감자에 버터를 올린 요리.
- 식품 : 감자, 오징어 젓갈
- 맛 : 버터
- 요리 : 찌다
세금 포함
나또 생선 김말이
낫토와 해조류, 채소를 섞어 김에 싸서 먹는 요리.
- 식품 : 낫토, 실파, 달걀노른자, 김
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
파 피자
피자 반죽에 소스를 발라 파, 베이컨, 모짜렐라치즈 등의 재료를 올려 구운 요리.
- 식품 : 구조네기, 뱅어
- 요리 : 굽다
세금 포함
숯불 구이
고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리.
와규 볼기살 숯불 구이
- 식품 : 소 볼기살, 와규
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
소 안창살 꼬치
한입 크기의 소 안창살이라고 불리는 횡격막의 부위를 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
돼지 어깨 등심 숯불 구이
- 식품 : 돼지 목심
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
아스파라거스 숯불 구이
- 식품 : 아스파라거스, 달걀노른자
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
아부리야키
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
- 식품 : 마
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
토종닭 시로레바(지방간) 아부리야키
토종닭 시로레바라고 불리는 지방이 많은 간을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 시로레바(지방간)
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
튀김 요리
식재료를 기름으로 튀긴 요리.
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 튀김 마늘맛
마늘로 양념한 닭고기에 튀김옷을 얇게 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭고기, 마늘, 생강
- 요리 : 튀기다
세금 포함
사츠마아게
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
- 식품 : 오징어, 푸른 차조기 잎
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연근 꼬치 튀김
연근을 꼬치에 꿰어서 튀김옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 연근, 빵가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭날개 튀김
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 가슴 연골 튀김
한입 크기의 닭 물렁뼈에 얇게 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 튀기다
세금 포함
두부 튀김
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
- 식품 : 두부
세금 포함
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
- 식품 : 김, 차슈, 참치
세금 포함
달걀을 얹은 감자 샐러드
- 식품 : 감자, 계란, 연어알
- 요리 : 섞다
세금 포함
뱅어 샐러드
- 식품 : 양상추, 무, 뱅어
- 맛 : 매실 소스
- 요리 : 섞다
세금 포함
삶은 아스파라거스
- 식품 : 아스파라거스
- 요리 : 삶다
세금 포함
배추 샐러드
- 식품 : 배추
세금 포함
후르츠 토마토 모둠
- 식품 : 후르츠 토마토
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
골뱅이 와사비 절임
골뱅이와 다진 와사비 뿌리와 줄기를 소금에 절여 술지게미 등 조미료와 섞은 장아찌.
- 식품 : 나팔고둥, 와사비
- 요리 : 절이다
세금 포함
크림치즈 된장간장 절임
- 식품 : 크림치즈
- 맛 : 간장, 미소
- 요리 : 절이다
세금 포함
아보카도 절임
아보카도를 조미액에 단시간에 절여낸 절임 요리.
- 식품 : 아보카도
- 맛 : 간장, 마늘
- 요리 : 절이다
세금 포함
치즈 훈제 단무지
치즈와 이로리 위에 매달아 그슬린 무를 쌀겨로 절인 절임 요리.
- 식품 : 무, 치즈, 김
- 요리 : 절이다
세금 포함
연어 소금누룩 절임
연어를 소금누룩에 절인 요리.
- 식품 : 연어
- 맛 : 소금 누룩
- 요리 : 절이다
세금 포함
불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
건조 가오리 지느러미 숯불 아부리(살짝 구운) 구이
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
문어 훈제
문어를 목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에 그을려 맛을 낸 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
불똥꼴뚜기 화로 구이
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 굽다
세금 포함
디저트
유키미 아이스크림
- 식품 : 아이스크림, 떡
세금 포함
크렘브륄레
생크림과 설탕, 달걀노른자 등을 섞고 그릇에 넣은 뒤 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자.
- 식품 : 달걀노른자, 생크림, 우유, 초콜릿
- 맛 : 까소나드, 바닐라빈즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
도미빵
밀가루와 설탕 등으로 만든 반죽에 팥소나 커스터드를 사이에 넣고 도미 모양으로 양면을 눌러 구운 일본식 과자.
- 식품 : 팥, 밀가루, 아이스크림
- 요리 : 굽다
세금 포함
초콜릿 아이스크림
- 식품 : 생크림, 우유, 초콜릿
- 요리 : 얼리다
세금 포함
오늘의 아이스크림
날마다 바뀌는 아이스크림에
- 식품 : 아이스크림
- 요리 : 얼리다
세금 포함
치즈 케이크
- 식품 : 계란, 밀가루, 생크림, 크림치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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