곱창 모둠 3가지
3가지 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
세금 포함
상급 양깃머리
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 간(고기 구이)
레버라는 소의 간 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 호르몬(곱창)
소 곱창을 구운 요리.
세금 포함
곱창(마루초)
마루초라고 불리는 소장 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
대창
대창이라고 불리는 소의 대장의 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 대창
- 요리 : 굽다
세금 포함
아카센
아카센(기아라)라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 염통
염통이라고 불리는 소의 심장 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 염통
세금 포함
힘줄
힘줄이라고 불리는 아킬레스건 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
울대
울대라고 불리는 기관 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 천엽(고기 구이)
천엽이라고 불리는 소의 위 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
심장쪽 대동맥
대동맥의 심장에 가까운 부위를 구운 요리.
- 식품 : 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
메가네
메가네라 불리는 소 골반 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
볼살
츠라미라고 불리는 볼 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 볼살
- 요리 : 굽다
세금 포함
돈설
탄이라고 불리는 돼지의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 갈비
갈비라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 볼살
가시라라고 불리는 돼지의 볼 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지
세금 포함
돼지 목구멍
- 식품 : 돼지
세금 포함
위
가츠라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 목살
토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 항정살
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 목살(고기 구이)
세세리라고 불리는 닭의 목 부분을 사용한 요리.
- 식품 : 닭 목살
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 가슴 연골(고기 구이)
가슴 연골이라고 불리는 닭 가슴뼈 끝부분을 철판에서 구운 요리.
- 식품 : 닭 가슴 연골
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
무릎 연골
한입 크기의 무릎 연골을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
다리살(고기 구이)
다릿살을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 우설 소금 구이
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
세금 포함
우설 소금양념
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
갈비
갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
안창살
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
소고기 등심
등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
갈비
갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 절이다
세금 포함
와규 상급 갈비
상급 갈비라는 와규 갈빗대 주변 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 갈비
갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
세금 포함
와규 상급 갈비
상급 갈비라는 와규 갈빗대 주변 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
혀
탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
혀
탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 붉은 고기
상급의 붉은 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
부채살
부채살이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 부채살
- 요리 : 굽다
세금 포함
살치살
자부톤이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
샤토브리앙
소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 샤또 브리앙
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기 구이 모둠
- 식품 : 소 안심 , 소 갈비, 소 등심
세금 포함
특상 고기 구이 모둠
- 식품 : 소 붉은 고기, 와규 특상급 갈비, 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 소고기 희소부위
- 식품 : 소 샤또 브리앙, 소 부채살, 소 안창살, 소 목심
세금 포함
김치 모둠
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
배추김치
자른 배추를 김치로 담근 요리.
세금 포함
오이김치
자른 오이를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 오이, 부추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
깍두기
한입 크기의 사각형으로 자른 무를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 부추, 무, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
나물 모둠
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
- 식품 : 콩나물
- 맛 : 소금, 참기름
세금 포함
한국김
소금과 참기름으로 맛을 낸 한국에서 전형적인 김.
- 식품 : 한국김
- 요리 : 말리다
세금 포함
콩나물 샐러드
- 식품 : 콩나물
- 요리 : 섞다
세금 포함
콩나물 샐러드
- 식품 : 콩나물
- 요리 : 섞다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
돼지족발
족발이라고 불리는 돼지 앞다리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 족발
- 요리 : 굽다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
로스트비프
- 식품 : 소, 양파, 마늘
- 맛 : 레드 와인, 로즈메리
- 요리 : 굽다
세금 포함
야채 구이 모둠
- 요리 : 굽다
세금 포함
표고버섯 구이
- 식품 : 표고 버섯
- 요리 : 굽다
세금 포함
양파 구이
- 식품 : 양파
- 요리 : 굽다
세금 포함
파 구이
한 입 크기로 자른 파를 찐 요리
- 식품 : 대파
- 요리 : 굽다
세금 포함
새송이버섯
- 식품 : 새송이
- 요리 : 굽다
세금 포함
채소 구이
채소를 프라이팬, 오븐 혹은 그릴에서 구운 요리.
- 식품 : 가지
- 요리 : 굽다
세금 포함
마늘 기름 구이
고기, 어패류, 야채 등의 식재료에 마늘기름에 구운 요리
- 식품 : 마늘
- 요리 : 굽다
세금 포함
새송이버섯 버터 구이
새송이버섯을 버터로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 새송이
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
고구마 버터
고구마를 잘라 그대로 기름에 튀긴 뒤 버터가 들어간 소스로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 고구마
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
콘 버터
옥수수를 버터에 볶아 소금이나 간장으로 간한 요리.
- 식품 : 옥수수
- 맛 : 버터
- 요리 : 볶다
세금 포함
양배추
한입 크기로 자른 생 양배추를 담은 요리.
- 식품 : 양배추
- 요리 : 생
세금 포함
찬 토마토
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토
- 요리 : 썰다
세금 포함
조래기 샐러드
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 파, 상추, 한국김
- 맛 : 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
조래기 샐러드
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 파, 상추, 한국김
- 맛 : 참기름, 소금
- 요리 : 섞다
세금 포함
육개장국밥
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 수프를 밥에 부은 요리.
- 식품 : 소고기, 콩나물, 고사리, 쌀
- 맛 : 고추장
- 요리 : 졸이다, 찌다
세금 포함
츠키미 덮밥
재료와 날달걀을 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 계란
세금 포함
미역 수프
- 식품 : 미역
- 요리 : 졸이다
세금 포함
육개장 수프
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 소고기, 부추, 파, 당근, 마늘, 콩나물, 표고 버섯
- 맛 : 고추장, 참기름, 고추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
냉면
메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 냉면
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
대합 구이
대합을 껍질째 구운 요리.
- 식품 : 대합
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비
가리비(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
- 식품 : 가리비
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 구이
- 식품 : 보리새우
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
오징어 구이
오징어의 토막을 구운 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 해물 2가지
구이용으로 해산물을 2종류 담아낸 요리.
세금 포함
푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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