코스 상세내용
6,500 엔 코스 (8 가지)
金沢郷土料理コース（金沢コース）
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 21:30
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/화/수/목/금/토
주문
2사람~6사람까지 주문 가능
기타 주의점
음식물의 반입 불가.
음식물의 테이크 아웃 불가.
메뉴 상세
郷土のオードブル3種
오늘의 모둠 오르되브르 3가지
刺身盛り合わせ3種
모둠회 3가지
| 메뉴 정보 | 3가지 해산물 회를 담아낸 요리. |
|---|---|
| 식품 | 제철 생선 |
| 요리 | 생 |
鴨治部煮
오리 지부니
| 메뉴 정보 | 밀가루를 묻힌 오리고기, 표고버섯, 채소를 간장이나 설탕 등을 넣은 달짝지근 한 국물에 끓인 이시카와현의 향토 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오리고기, 표고 버섯, 밀가루 |
| 맛 | 설탕, 간장 |
| 요리 | 졸이다 |
蟹足と加賀野菜天婦羅
튀김
| 메뉴 정보 | 어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 게, 야채 |
| 요리 | 튀기다 |
のど黒一夜干し
반건조 눈볼대
| 메뉴 정보 | 반건조한 눈볼대를 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 눈볼대 |
| 요리 | 말리다, 굽다 |
ズワイガニ
대게
| 식품 | 대게 |
|---|
加賀野菜･金時草麺
우동
| 메뉴 정보 | 밀가루에 물, 소금 등을 섞고 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우동, 기누라, 야채 |
| 요리 | 삶다 |
五郎島金時芋アイス
젤라또
| 식품 | 고구마, 생크림, 우유 |
|---|---|
| 요리 | 얼리다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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