黒トリュフと鶏肉・豚レバーパテ
파테
- 식품 : 트뤼프, 닭고기, 돼지고기
- 맛 : 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
ロッシーニ
푸아그라
- 식품 : 와규, 푸아그라
- 맛 : 소스：그 밖
- 요리 : 굽다
세금 포함
オマール海老のスパークリングワイン蒸し
그 외 삶은, 찜 요리
- 식품 : 바닷가재(오마르)
- 맛 : 와인
- 요리 : 찌다
세금 포함
イタリアン産 水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
카프레제
- 식품 : 토마토, 바질, 치즈
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 생
세금 포함
にいがた地鶏の岩塩焼き
토종닭 소금 구이
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 암염
- 요리 : 굽다
세금 포함
カルパッチョ
카르파초(생선)
- 맛 : 소금
- 요리 : 썰다
세금 포함
本日のお造り盛合せ
모둠회
- 요리 : 생
세금 포함
村上牛サーロインの岩塩焼き
설로인 스테이크
- 식품 : 소 설로인
- 맛 : 암염
- 요리 : 굽다
세금 포함
佐渡産コシヒカリ土鍋炊き御飯
질냄비 밥
질냄비에 밥을 보슬보슬하게 지은 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
エスプレッソ使用 ティラミス
티라미스
- 식품 : 계란, 쿠키, 생크림, 크림치즈, 코코아, 젤라틴
- 요리 : 식히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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* 금액은 일본 엔 (JPY)
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