모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 방어, 고등어, 흰살 생선, 문어, 참치
- 맛 : 다마리쇼유, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 감자, 양파, 베이컨, 반숙 계란
- 맛 : 마요네즈, 소금, 후추
- 요리 : 섞다, 삶다
세금 포함
눈볼대 소금 구이
눈볼대 소금으로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 눈볼대
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 두부, 파래
- 맛 : 다시, 간장, 맛술, 간 무
- 요리 : 튀기다
세금 포함
돼지고기 스테이크(톤테키)
- 식품 : 돼지고기, 양파
- 맛 : 간장, 맛술, 술
- 요리 : 굽다
세금 포함
질냄비 밥
질냄비에 밥을 보슬보슬하게 지은 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 미소, 서양 고추 냉이(레포르)
- 요리 : 찌다
세금 포함
우동
밀가루에 물, 소금 등을 섞고 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 우동, 새우, 오징어
- 맛 : 다시, 간장, 생강
- 요리 : 삶다
세금 포함
서덜국
생선 가시(살을 바르고 남은 부분)를 재료로 한 국요리.
- 식품 : 흰살 생선
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
눈볼대 소금 구이
눈볼대 소금으로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 눈볼대
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
고등어 소금 구이
고등어를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 고등어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
방어 가마 소금 구이
방어 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위)를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 방어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
참치 스테이크
두껍게 자른 참치를 조미료로 맛을 내고 구운 요리.
- 식품 : 참치
- 맛 : 불고기 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 말리다, 굽다
세금 포함
건어물
반건조한 해산물을 구운 요리.
- 요리 : 말리다, 굽다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 맛 : 삼배초
- 요리 : 섞다
세금 포함
나물
데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리.
- 식품 : 기누라
- 맛 : 간장, 맛술, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 식품 : 무, 오이, 가지, 푸성귀
- 요리 : 절이다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
치즈 두부
크림치즈와 두부를 섞어서 빚은 요리.
- 식품 : 두부, 치즈, 고르곤졸라, 빵
- 요리 : 섞다
세금 포함
헤시코
소금에 절인 고등어를 쌀겨와 고춧가루 등으로 한 번 더 절인 요리.
- 식품 : 고등어
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
뱅어 샐러드
- 식품 : 양상추, 무
- 맛 : 일본식 드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
샐러드
- 식품 : 치즈, 꽃상추, 베이컨
- 맛 : 샐러드 드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 감자, 반숙 계란, 베이컨
- 맛 : 홀그레인 머스터드
- 요리 : 섞다
세금 포함
야채 스틱
- 식품 : 오이, 무, 당근
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 썰다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란, 명란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란, 장어(뱀장어)
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 맛 : 간장, 술, 맛술
- 요리 : 튀기다
세금 포함
튀김
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 고구마
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연근 튀김
연근에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 연근, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 튀김
새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
고기 고로케
감자와 다진 고기를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 간고기, 감자, 계란, 빵가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 두부, 파래
- 맛 : 텐츠유 (튀김 간장소스)
- 요리 : 튀기다
세금 포함
조림 모둠
여러 종류의 고기와 해산물, 채소를 국물과 간장 등으로 끓여 곁들인 요리.
- 식품 : 오리고기, 토란, 밀기울, 연근, 시금치
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
술 찜
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 일본 전통술(니혼슈)로 푹 찐 요리.
- 식품 : 대합, 파래
- 맛 : 다시, 술
- 요리 : 찌다
세금 포함
호르몬 볶음
호르몬(내장 부분)을 볶은 요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창, 콩나물, 부추
- 요리 : 볶다
세금 포함
돼지로스 스테이크
- 식품 : 돼지 등심
- 맛 : 바베큐 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
질냄비 밥
질냄비에 밥을 보슬보슬하게 지은 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 미소, 서양 고추 냉이(레포르)
- 요리 : 찌다
세금 포함
구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 간장, 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
게살 잡탕죽
쌀밥에 게살을 넣어 간장이나 다시물로 간을 하여 끓인 요리.
- 식품 : 쌀, 계란, 게, 대파
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
튀김 우동
우동에 튀김을 올린 요리.
- 식품 : 우동, 새우, 계란
- 맛 : 식용유
- 요리 : 삶다, 튀기다
세금 포함
크렘브륄레
- 식품 : 달걀노른자, 생크림, 우유
- 요리 : 굳히다
세금 포함
셔벗
- 식품 : 레몬
- 맛 : 꿀
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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