곱창 조림
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 닭 곱창, 당근
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 일본식 샐러드
야채를 간장 등에 드레싱 한 요리
- 식품 : 토마토, 양파
세금 포함
해산물 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
온천 달걀 시저샐러드
- 식품 : 양상추, 계란, 치즈
- 요리 : 섞다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
아스파라거스 베이컨
데친 아스파라거스와 베이컨을 볶은 요리.
- 식품 : 아스파라거스, 베이컨
- 요리 : 굽다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 요리 : 섞다
세금 포함
배추김치
세금 포함
채소 절임
야채를 소금, 속겨, 미소, 누룩 따위에다 절인 요리.
- 식품 : 오이, 무
- 요리 : 절이다
세금 포함
참치
- 식품 : 참치, 참마
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이, 매실
- 요리 : 무치다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 무치다
세금 포함
오징어 회
- 식품 : 오징어, 낫토
- 요리 : 생
세금 포함
말린 연어
껍질째 잘게 썰은 가을 연어를 바닷물에 씻어 바다 바람에 말린 것.
- 식품 : 연어 파테
- 요리 : 말리다
세금 포함
사츠마아게
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소스 야키소바
- 식품 : 돼지고기, 양배추, 당근, 야키소바
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 오코노미야키, 반죽 요리
- 식품 : 양배추, 박력분
- 요리 : 굽다
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 김
세금 포함
볶음 우동
- 식품 : 우동
- 요리 : 굽다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
그 외 정식, 상차림
- 식품 : 참치, 새우, 쌀
세금 포함
그 외 정식, 상차림
- 식품 : 돼지 등심, 쌀
- 요리 : 튀기다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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