모둠 로바타야키(일본식 화로 구이)
어패류와 채소를 숯불로 구운 것의 모둠 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
츠키미 쓰쿠네
고기나 해물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 계란 노른자에 찍어서 먹는 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 달걀노른자
- 요리 : 굽다
세금 포함
소금 쓰쿠네 꼬치 구이
고기와 어패류의 갈은 살을 녹말가루와 빵가루랑 같이 반죽한 뒤 꼬치에 꿰어서 구워 소금으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기
- 맛 : 소금
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
닭똥집 꼬치 구이
밑간한 똥집(닭 위의 일부분)을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 모래 주머니
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭껍질 꼬치 구이
한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 닭 껍질
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭고기 허벅지살
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭가슴살
- 식품 : 닭 안심
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭가슴살 매실 꼬치 구이
닭가슴살을 꼬치에 꿰어서 구워 매실을 곁들인 요리.
- 식품 : 닭 안심, 매실
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
닭가슴살 명란젓 꼬치
꼬치에 꽂아 직화 구이 한 닭 가슴살에 명란을 얹은 요리.
- 식품 : 닭 안심, 명란
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
닭가슴살 유자후추 꼬치 구이
닭가슴살을 꼬치에 꿰어서 구워 유자후추를 곁들인 요리.
- 식품 : 닭 안심
- 맛 : 유자 후추
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
베이컨 토마토 꼬치 구이
베이컨과 토마토를 꼬치에 꿰어서 구운 요리.
- 식품 : 토마토, 베이컨
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
베이컨 새송이버섯 꼬치 구이
베이컨과 새송이버섯을 꼬치에 꿰어서 구운 요리.
- 식품 : 새송이, 베이컨
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
저먼 포테이토 꼬치
감자와 베이컨, 양파를 자른 뒤 볶고 소금 후추 등으로 맛을 낸 것을 꼬치에 꿰어서 구운 요리.
- 식품 : 양파, 감자, 베이컨
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
모둠 꼬치 구이
각종 꼬치구이 모둠 요리.
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
연근 오코노미야키
밀가루 반죽에 고기, 연근 등의 재료를 섞어서 구운 요리.
- 식품 : 연근, 밀가루
- 요리 : 섞다, 굽다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
참치(회)
참치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
해물 타츠타아게
밑간한 닭고기에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 참치, 감자전분
- 요리 : 튀기다
세금 포함
야채 샐러드
- 식품 : 야채 가공품
- 요리 : 표면을 살짝구움, 섞다
세금 포함
두부 샐러드
두부와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 두부
- 요리 : 섞다
세금 포함
베이컨 시저 샐러드
야채 위에 두껍게 썬 베이컨과 크루통을 토핑해, 시저 드레싱을 뿌린 요리.
- 식품 : 양상추, 베이컨
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 무치다
세금 포함
마스모리(되에 담은) 야채스틱
- 요리 : 썰다
세금 포함
고르곤졸라 난 피자
난 반죽을 늘려 소스를 바르고 고르곤졸라 등 여러 가지 재료를 얹어 구운 요리.
- 식품 : 밀가루, 고르곤졸라
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 튀김
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
감자튀김 카레맛
- 식품 : 감자, 파래
- 맛 : 소금, 버터, 카레 가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
우엉 조림 튀김
우엉 조림에 얇게 튀김옷을 입히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 우엉
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
매실 오이
한 입 크기로 자른 오이를 매실과 조미료로 무친 요리.
- 식품 : 오이, 매실
- 요리 : 무치다
세금 포함
누카즈케(쌀겨 절임)
야채나 생선을 누카도코(쌀겨에 소금 등을 섞어 넣은 것)에 담은 요리.
- 식품 : 곡물 가공품
- 요리 : 절이다
세금 포함
양배추
- 식품 : 양배추
- 맛 : 소금
- 요리 : 생
세금 포함
모즈쿠(해초)
- 식품 : 큰실말
세금 포함
에고네리
삶아서 녹인 해초를 식혀서 굳힌 요리.
세금 포함
질냄비 밥
질냄비에 밥을 보슬보슬하게 지은 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
식사
- 요리 : 찌다
세금 포함
생강 간장 라멘
생강이 들어 있는 간장 베이스 국물에 면을 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 생강, 라멘
- 맛 : 간장
- 요리 : 삶다
세금 포함
양념카츠
매콤달콤한 간장 소스 등에 돈가스를 살짝 데친 요리.
- 식품 : 돼지 등심
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
도미 차즈케
밥에 생도미 회와 양념을 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
날치 육수 간장 날달걀 밥
밥에 생달걀을 얹고, 날치로 국물을 우려낸 간장 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 쌀, 계란
- 맛 : 간장
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
헤기 소바
메밀을 다음으로 청각채라는 해초를 사용하여 헤기라고 불리는 네모난 그릇에 담은 요리.
- 식품 : 해조, 메밀
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
야키소바
고기와 해산물, 채소를 볶고 면을 섞고 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 돼지고기, 양배추, 당근, 야키소바
- 요리 : 굽다
세금 포함
해산물 절임 덮밥
조미료에 담근 어패류의 회를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
바지락 돌김 된장국
바지락과 돌김 등의 재료를 육수로 졸여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 바지락, 돌김
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
사사(대나무 잎) 경단 안미쓰
팥소가 들어간 쑥 경단을 작은 대나무 잎으로 싸서 찌거나 삶은 것을 여러 가지 과일과 한천, 미쓰마메 팥소 등과 함께 그릇에 담고 흑설탕를 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 쑥, 쌀, 한천, 규히, 팥소
- 맛 : 흑설탕시럽
- 요리 : 찌다, 뿌리다
세금 포함
구운 과일 크렘브륄레
생크림과 설탕, 달걀노른자 등을 섞고 그릇에 넣은 뒤 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자에 구운 과일을 담은 요리.
- 식품 : 달걀노른자, 생크림
- 맛 : 설탕
- 요리 : 굳히다, 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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