가리야 레스토랑 가이드

가리야 시는 아이치 현의 거의 중앙에 위치해 있다. 나고야에서는 차로 약 1시간 정도면 갈 수 있다. 시내에는 최첨단 기술의 자동차 관련 산업 공장이 줄지어 서 있는 한편, 국가 천연기념물로 지정된 제비붓꽃 군락이 있는 고즈쓰미니시이케 연못과 광대한 스하라땅이 특징인 스하라 공원 등, 자연이 풍요로운 토지이기도 하다. 가리야 시의 자매도시인 캐나다 미시소거 시와의 우호를 기념하여 정비된 미시소거 파크에서는, 꽃잔디와 장미원 등 사계절 화려하게 피는 꽃을 즐길 수 있다. 가리야 시의 명물로는 '이모카와 우동'이라 불리는 납작한 우동이 있다. 『도카이도추 히자쿠리게』에도 '이모카와에 명물 국수가 있다'라는 내용의 기술이 있으며, 그 밖의 다양한 문헌에 등장하는 것으로 보아 예로부터 사랑받은 소울푸드라는 사실을 알 수 있다. 일본에서 많이 먹는 '기시멘'의 원조라는 설도 있다. 그 밖의 특산품으로 기리보시다이콘(무말랭이)이 있다. 물에 씻어 잘게 썬 무를 햇볕에 널어 말리는 광경은 겨울의 풍물시로 유명하다.

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