아이치현

아이치현 레스토랑 가이드

아이치현은 도카이 지방의 태평양에 접한 현으로, 현청 소재지는 나고야시. 여름은 고온 다습하여 무덥고 겨울에는 이부키 오로시라는 건조한 찬바람이 불지만 눈은 거의 오지 않는다. 전국 시대에는 오다 노부나가, 도요토미 히데요시, 도쿠가와 이에야스를 비롯한 많은 무장을 배출한 것으로 알려져 있다. 에도 시대에는 도쿠가와 이에

야스가 아홉번째 아들 요시나오를 위해 「나고야성」을 건축했다. 나고야성은 히메지성, 구마모토성과 함께 일본 3대 성으로 꼽히며, 다이텐슈의 지붕에서 빛나는 「금색 샤치호코(물고기 모양의 장식물)」는 나고야 거리의 상징이 되었다. 1945년 나고야 대공습으로 인해 대부분 소실되었지만 그 이후 외관이 일부 복원되어 현재는 「메이조 공원」으로 정비되었다. 아이치현이라 하면, 도요타시에 본사를 둔 「도요타 자동차」를 비롯해 자동차 관련 기업이 많이 있으며 추쿄 공업 지대의 중심지이기도 하다. 또 프로야구 구단인 「주니치 드래곤즈」의 본거지인데, 마스코트 캐릭터인 「도아라」가 코믹하고 곡예 같은 움직임으로 큰 인기를 모았다. 또, 오와리 지구의 세토시는 일본에서 손꼽히는 도자기의 마을로 알려져, 관동 이북에서는 도자기를 「세토모노」라 부를 정도이다. 또 이세만으로 돌출되어 있는 지타 반도에는 2005년에 개항한 「추부 국제 공항」이 있으며, 해양 레저나 해산물을 즐길 수 있는 곳도 많다. 아이치현의 식생활 문화를 대표하는 것은 「핫초 미소」라 부르는 콩 100%로 만든 된장과 그 된장을 이용한 요리이다. 아이치 현민의 식생활에 핫초 미소는 빼놓을 수 없는 존재여서, 「된장 조림 우동」「미소 카츠」 등 향토 음식은 전국적으로도 인기가 있다.

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그 외 닭꼬치, 꼬치구이

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