이바라키현

이바라키현 레스토랑 가이드

이바라키현은 관동 지방의 북동부에 있으며, 동부는 태평양 쪽에 접해 있다. 현청 소재지는 현의 중앙에 위치한 미토시. 북동부에서는 공업화가 진행되고 있는 반면, 관동 평야가 있는 서부에서는 농업이 중심. 남부에는 「쓰쿠바 학원 도시」가 있어 쓰쿠바 익스프레스가 정비되는 등, 수도권의 베드 타운으로서 개발이 진행된 지역이다

. 이바라키라고 하면, 「미토 낫토」와 「미토코몬」을 떠올리는 일본인이 많다. 「미토 낫토」는 현재 이바라키현산 콩을 사용하고 있으면서 이바라키현 내에서 제조되어야 하는 조건을 충족시킨 낫토의 브랜드 이름이다. 미토 낫토의 역사는 오래 되었는데, 미나모토노 요시이에가 「고산넨노에키(1083년에 시작된 전쟁)」를 위해 오슈(동북 지방)로 향하는 도중, 미토에서 숙박할 때 말의 사료로 만든 콩자반을 「짚」으로 싸두었더니 자연적으로 발효되었던 것이 시초라고 알려져 있다. 한편 「미토코몬」은 미토 번주였던 도쿠가와 미쓰쿠니가 주인공으로, 번주에서 물러난 미쓰쿠니 공이 가신인 무사를 데리고 세상을 바로잡기 위한 여행을 떠난다는 줄거리인데, 이 TV 시대극은 40년 이상이나 이어질 정도로 크게 히트쳤다. 이바라키현 내의 관광 명소로서 인기가 높은 것은 일본 3대 폭포 중 하나인 「후쿠로다 폭포」이다. 구지군 다이고마치에 있는 폭포로 낙차 120m, 폭 73m. 사계절마다 다른 운치를 즐길 수 있어 일명 「4번의 폭포」라고도 불린다. 또 일본 100대 명산 중의 하나로 꼽히는 「쓰쿠바산」도 유명하다. 서쪽의 난타이산과 동쪽의 뇨타이산으로 이루어져 있으며, 해발 877m. 케이블카로 올라갈 수도 있고 노인과 아이들도 등정할 수 있어 폭넓은 세대의 사람들이 찾고 있다.

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