가가와현

가가와현 레스토랑 가이드

가가와현은 시코쿠의 북동쪽에 있어 세토나이카이(바다)에 접해 있다. 47개 도도부현 중 가장 면적이 좁은 현이기도 하다. 현청 소재지는 다카마쓰시. 평야가 현 면적의 절반을 차지하며, 원래 강이 적고 강수량도 적기 때문에, 현내에는 14,000여개의 저수지가 있다. 세토나이카이(바다)에는 쇼도시마를 비롯해 시와쿠 제도나

나오시마 제도 등 약 110여개의 섬들이 존재한다. 다카마쓰시의 동쪽에 위치한 야시마는 세토나이카이(바다) 국립 공원으로 지정되어 있는 경승지로, 바다에 떠 있는 섬들의 경관이 아름답다. 또, 가가와현의 섬 중에서도 쇼도시마는 최근 올리브의 산지로도 유명하다. 농작물은 소규모이면서 벼농사가 중심이며, 양배추, 양파, 귤 외에도 보리는 「사누키 우동」을 위해 개발된 「사누키노 유메」라는 품종이 대부분을 차지하고 있다. 「사누키 우동」 하면 가가와 현민의 소울 푸드로 탄력이 강하고 매끄럽게 넘어간다. 다카마츠 시민의 우동 소비량은 가정・외식 모두 단연 1위이다. 2011년에는 현이 관광 PR을 위해 「우동 현」이라고 부르는 캠페인을 실시해 화제가 되었다. 가가와현의 관광지로 유명한 곳은 예로부터 「콘피라상」으로 친숙한 「콘피라궁」이다. 참배길에 돌계단이 많은 것으로 유명한데 혼구까지 785 계단, 오쿠야시로까지의 합계는 1368 계단에 이른다. 그 소재지로서 번성한 콘피라 온천 마을과 함께 인기가 있다. 가가와의 향토 요리로 특징적인 것은 「안모치 떡국」이다. 백된장을 풀어 만든 국에 팥소가 든 떡을 넣는다. 에도 시대에 설날만큼은 고급스러운 음식을 먹기를 바라던 서민들이 설탕을 팥에 넣어 요리를 만들었다고 하며 설날의 대표적인 메뉴이다.

더보기

일본 식도락 체험

체험 행사 더보기

일본 식도락 체험

인기 메뉴

6,000 엔 코스 (10 가지)

四国・讃岐 ぴかでり屋

Pikaderiya

음식 관련 기사

리스트 보기

신주쿠 NOWA 레스토랑 가이드

신주쿠 NOWA 레스토랑 가이드

신주쿠 NOWA 레스토랑 가이드

일본으로 떠나는 식도락 여행
양식

양식

레스토랑 카테고리 개요

빠른 검색