도쿄도

도쿄도 레스토랑 가이드

도쿄도는 관동 지방의 태평양 쪽에 위치하며, 수도 기능을 하는 일본의 중심지. 도내에는 23개 구, 26개 시, 5개의 초, 8개의 무라가 있다. 에도 시대에는 에도 막부가 세워졌던 것으로 알려져 있으며, 이후 일본의 정치, 경제의 중심으로 발달해 왔다. 인구는 일본에서 가장 많은 1300만명을 넘는다. 교통망이 복잡하게

뒤얽혀 발달했으며, 도쿄도의 도심부는 JR 동일본의 야마노테선이 순환하여 도쿄, 우에노, 시나가와, 시부야, 신주쿠, 이케부쿠로 등을 연결하고 있다. 이들 역은 많은 철도의 각 선이 교차하는 거대한 터미널로서의 역할을 하고 있다. 특히 신주쿠역은 하루 승강 인원이 일본 제1위이자 세계 제1위이다. 도쿄는 2020년에 올림픽의 개최가 결정되어 국제적 주목을 받게 되었다. 23구내에는 각각 특색이 있는데, 이른바 시타마치로 불리는 옛날 그대로의 분위기가 넘치는 지역, 대학이 있는 학생의 거리라 불리는 지역, 도쿄만을 매립해서 생긴 신흥 개발 지역 등이 있다. 그리고 에도 시대부터 내려오는 향토 음식의 대부분이 옛날 그대로인 시타마치 지역에 많이 남아 있다. 「에도마에 초밥」은 오사카의 「누름 초밥」과 비교해서 사용되기도 하는 명칭으로, 일반적인 쥠초밥을 가리킨다. 에도마에 초밥은 스모 대회의 개최지로서 알려진 「료고쿠 국기관」이 있는 료고쿠가 시초로 알려져 있다. 그밖에도 「소바」,「튀김」,「장어 덮밥」, 「후카가와 밥」 등도 에도의 시타마치를 중심으로 인기를 끌기 시작해 전국적으로 알려지게 되었다. 도쿄의 명소라 하면, 도쿄 스카이트리, 도쿄 타워, 센소지(절), 도쿄 역 건물, 황궁 주변 등이 있다. 2013년 새로운 건물이 완성된 「가부키 극장」은 긴자 관광에서는 빼놓을 수 없는 인기있는 관광 명소가 되었다.

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