두껍게 썬 우설
두껍게 썬 소의 혀 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
우설 스테이크
두껍게 썬 우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 타타키
우설이라고 불리는 소의 혀 부위의 표면을 살짝 구워 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 간장, 양념
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
저온조리 우설햄
우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 소금에 절여 향신료를 더해 저온으로 가열하여 얇게 썬 요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
혀 스튜
탄이라고 불리는 혀 부위와 한입 크기로 자른 채소를 레드와인과 토마토를 더한 소스로 끓인 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 졸이다
세금 포함
우설 고로케
감자와 우설 등의 재료를 섞어 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 우설, 감자, 빵가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
삶은 우설
삶은 우설(소 혀 부위)을 채소와 함께 푹 끓인 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 삶다
세금 포함
오차즈케 소 시구레
밥에 김이나 생강을 넣은 소고기 조림을 얹어 차 등을 부은 요리.
- 식품 : 우설, 생강, 쌀
- 요리 : 졸이다, 뿌리다
세금 포함
볶음밥
밥과 여러 가지 재료를 함께 기름에 볶은 요리.
- 식품 : 쌀, 우설
- 맛 : 식용유
- 요리 : 찌다, 볶다
세금 포함
와사비 풋콩
미성숙시에 수확한 대두콩을 소금을 넣은 열탕으로 데치고 와사비(고추냉이)로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 삶다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
매운맛 오이
자른 오이를 맵게 맛을 낸 요리.
- 식품 : 오이
세금 포함
우엉 조림 튀김
우엉 조림에 얇게 튀김옷을 입히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 우엉
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
쟈코텐
현지에서 잡은 생선의 으깬 어육을 기름에 튀긴 어묵 제품을 말함.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
Sweet Potato Sticks with Mascarpone Cheese
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
Deep-fried Dried Squid with Seaweed
세금 포함
고등어 초절임 아부리 회
식초에 생 고등어를 적신 후 직화로 표면을 살짝 구운 뒤 얇게 썰어 회로 만든 요리.
- 식품 : 고등어 초회
- 맛 : 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
- 식품 : 배추, 소금 다시마
세금 포함
푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다
세금 포함
쇼콜라 테린
반죽 상태로 만든 초콜릿을 전용 그릇에 채워 넣고 쪄서 익힌 뒤 식힌 요리.
- 식품 : 초콜릿
- 요리 : 찌다, 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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