오일 정어리
작은 물고기를 소금에 절이고 올리브 오일과 향신료와 함께 푹 끓인 요리.
- 식품 : 정어리, 양파, 파
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 졸이다
세금 포함
김치
- 식품 : 지쿠와, 김치
- 요리 : 볶다
세금 포함
오이 된장
생오이에 누룩된장을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 미소
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 맛 : 간장
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 섞다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 오징어, 명란
세금 포함
버섯 요리
버섯을 소금이나 후추 등으로 간하여 소량의 기름으로 볶은 요리.
- 식품 : 잎새버섯, 무
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
창자
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
생햄
- 식품 : 돼지, 치즈
- 요리 : 생
세금 포함
쟈코텐
현지에서 잡은 생선의 으깬 어육을 기름에 튀긴 어묵 제품을 말함.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 계란 요리
- 식품 : 계란, 순무
- 요리 : 볶다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 파
- 맛 : 미소, 식초, 설탕
- 요리 : 생
세금 포함
매실 해파리
식용 해파리 및 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 해파리, 매실
- 요리 : 절이다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
훈제
생선이나 고기를 고온에 태운 목재에서 나온 연기에 그슬려 맛과 향을 가미한 요리.
- 식품 : 카마보코 어묵
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
말린 연어
껍질째 잘게 썰은 가을 연어를 바닷물에 씻어 바다 바람에 말린 것.
- 식품 : 연어
- 요리 : 말리다
세금 포함
피자
- 식품 : 밀가루, 치즈
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 굽다
세금 포함
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 오징어 젓갈, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 유부, 낫토
- 요리 : 굽다
세금 포함
야채 볶음
야채를 소량의 기름으로 프라이팬에 볶은 요리
- 식품 : 돼지고기, 파, 콩나물
- 요리 : 볶다
세금 포함
카망베르치즈
- 식품 : 카망베르치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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