코스 상세내용
7,130 엔 코스
Sanuki Umaimon Kaiseki
추천 메뉴
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 20:30
세금 포함서비스 요금 포함
요금에 관한 보충사항
서비스 요금은 코스 요금에 포함되어 있습니다.
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전20:00시까지 예약필수.
주문
1사람에서 주문 가능
메뉴 상세
전채
瀬戸内じゃこ
진미
| 식품 | 뱅어포 |
|---|
瀬戸内産蛸なます
초무침 요리
| 메뉴 정보 | 식재료를 식초와 조미료로 맛을 낸 요리. |
|---|---|
| 식품 | 문어 |
醤油豆
누에콩
| 식품 | 누에콩 |
|---|---|
| 맛 | 간장 |
| 요리 | 절이다 |
海老ねりてん
사쓰마아게, 네리모노
| 메뉴 정보 | 생선 살 으깬 것을 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 반죽 어육, 새우 |
| 맛 | 식용유 |
| 요리 | 튀기다 |
讃岐コーチン酢橘の香り
토종닭
| 메뉴 정보 | 토종닭이라 불리는 품종의 고기를 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 식품 | 사누키 코친, 영귤 |
국 요리
鯛にゅうめん
뉴멘
| 메뉴 정보 | 소면에 국물용 쯔유 소스를 붓거나 같이 푹 끓이거나 한 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소면, 도미 |
| 요리 | 삶다, 졸이다 |
생선회
海の恵み
회
| 요리 | 생 |
|---|
구이
オリーブ牛石焼き
돌구이 소고기 스테이크
| 메뉴 정보 | 소고기를 뜨겁게 달군 돌에 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소고기 |
| 요리 | 이시야키 |
조림
瀬戸内産鰆のしゃぶしゃぶ
해산물 샤부샤부
| 메뉴 정보 | 얇게 썬 해산물을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 삼치, 배추, 경수채, 대파 |
| 요리 | 삶다 |
튀김
讃岐でんぷく唐揚げ
복어 튀김
| 메뉴 정보 | 복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 튀기다 |
식사
押し抜き寿司
오시즈시
| 메뉴 정보 | 나무틀 안에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀 |
| 맛 | 식초 |
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
あん餅雑煮
일본식 떡국(조니)
| 메뉴 정보 | 끓인 다시물에 떡을 넣은 요리로 설날에 자주 먹는다. |
|---|---|
| 식품 | 우엉, 무, 당근, 연근, 토란, 떡 |
| 요리 | 졸이다 |
과일
フルーツ
과일
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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