굴
- 식품 : 굴
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 해산물 구이
각종 어패류(구이용) 모둠 요리.
- 식품 : 가리비, 소라, 대합, 오징어, 새우
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
털게
- 식품 : 털게
- 요리 : 굽다
세금 포함
게내장 딱지 구이
게 된장과 게살을 게딱지에 올려 구운 요리.
- 식품 : 게, 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
- 요리 : 굽다
세금 포함
모란새우(회)
생 모란새우 껍질을 까서 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 모란새우
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
해산물 덮밥
어패류 회를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
연어알 덮밥
생 연어알을 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 연어알, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
연어알 연어 덮밥
생 연어알과 연어를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 연어, 연어알, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
오징어 밥순대
오징어 속에 쌀을 넣고 밥을 지은 홋카이도 향토 요리.
- 식품 : 오징어, 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
연어 뱃살 구이
연어 뱃살 부위를 구운 요리.
- 식품 : 연어 뱃살
- 요리 : 굽다
세금 포함
뫼니에르
생선에 소금 후추로 밑간을 한 후 밀가루를 묻혀 버터로 양면을 구운 요리.
- 식품 : 레몬, 밀가루, 연어
- 맛 : 버터, 올리브 오일
- 요리 : 굽다
세금 포함
연어 볶음
연어와 채소 등 각종 재료에 된장 맛 양념장을 얹고 찜구이한 요리.
- 식품 : 연어, 양배추, 양파
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
고래 타츠타아게
고래 고기에 간장과 생강 등으로 밑간하고 녹말을 뿌려 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 고래고기, 감자전분
- 맛 : 간장, 폰즈, 간 무
- 요리 : 튀기다
세금 포함
고래 회
얇게 자른 고래 고기를 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 고래고기
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
알이 꽉찬 시샤모(열빙어)
알을 밴 시샤모(열빙어)를 구운 요리.
- 식품 : 빙어
- 요리 : 굽다
세금 포함
반건조 임연수어
반건조한 임연수어를 구운 요리.
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 말리다, 굽다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭가슴살 튀김
연한 닭가슴살에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 안심, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
콘 버터
옥수수를 버터에 볶아 소금이나 간장으로 간한 요리.
- 식품 : 옥수수, 베이컨
- 맛 : 버터
- 요리 : 볶다
세금 포함
바지락 정종 찜
바지락을 조미료로 간하고 술과 함께 찐 요리.
- 식품 : 바지락
- 맛 : 술
- 요리 : 찌다
세금 포함
바지락 버터 구이
바지락을 버터로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 바지락
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
감자 버터
찐 감자에 버터를 올린 요리.
- 식품 : 감자
- 맛 : 버터
- 요리 : 찌다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
오이 통절임
오이 하나를 통째로 소금 등의 조미료에 절인 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
우미부도(바다포도)
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
- 식품 : 우미부도
- 요리 : 생
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
갈릭 쉬림프
마늘로 향을 낸 많은 양의 버터 또는 기름으로 새우를 볶은 요리.
- 식품 : 마늘, 새우
- 맛 : 버터, 식용유
- 요리 : 볶다
세금 포함
시저샐러드
- 식품 : 양상추, 오이, 방울 토마토
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
무 샐러드
무에 드레싱 등을 한 요리
- 식품 : 무, 방울 토마토, 당근, 경수채
- 맛 : 일본식 드레싱, 참깨드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
두부 샐러드
두부와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 두부, 양상추, 오크라, 미역
- 맛 : 일본식 드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 튀김
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
치킨난반
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭고기, 양파, 계란, 밀가루
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
뱅어 덮밥
날것 또는 데친 뱅어포를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 뱅어
- 요리 : 삶다
세금 포함
도미 차즈케
밥에 생도미 회와 양념을 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
연어 차즈케
- 식품 : 연어, 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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* 금액은 일본 엔 (JPY)
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