【저희 가게 인기 No.2】철 가마은 샤리 밥(야마가타현산 브랜드 쌀 “유키와마루”) 1.5합
쌀알이 단단하고 쌀의 풍미와 단맛이 느껴지는 '설화마루(1.5합)'를 철제 가마솥으로 밥을 짓는다. 갓 지은 밥이기 때문에 맛볼 수 있는 향, 단맛, 식감의 삼박자를 고루 갖춘 맛을 꼭 맛보시기 바랍니다.
주문 후 조리하기 때문에 30분 정도 시간이 걸립니다.
주문 후 조리하기 때문에 30분 정도 시간이 소요됩니다.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
【당점 인기 No.5】홈메이드 생김치
발효시키지 않았기 때문에 맛볼 수 있는 '생'의 맛.
배추의 싱싱하고 아삭아삭한 식감과 직접 담근 양념의 감칠맛이 퍼진다. 적당한 매운맛과 배추의 단맛이 고기의 맛을 돋보이게 한다. 불고기와의 궁합도 훌륭하다! 야키니쿠 본텐에서만 맛볼 수 있는 일품 요리를 꼭 맛보길 바란다!
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
【저희 가게 인기 No.1】상급 안창살
범천부동의 No.1 극상급 ‘상갈비’! 소의 횡격막 부위로, 살코기처럼 보이지만 놀랍도록 부드러운 것이 특징이다. 지방과 살코기의 밸런스가 절묘해 씹을 때마다 육즙이 입안 가득 퍼지는 것이 특징입니다.
세금 포함
와규 특상급 등심
최고급 등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 등심, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
【당점 인기 No.3】상단
- 식품 : 우설
세금 포함
뎃창
대창이라고 불리는 소 대장 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
【당점 인기 No.4】A5 흑모 일본 쇠고기 상급 갈비
상급 갈비라는 와규 갈빗대 주변 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 간(고기 구이)
레버라는 소의 간 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
A5 흑털 일본소 볶음 리브로스(스키야키풍 or 샤브샤브풍) 각
등심이라고 불리는 등 부분의 고기와 야채 등의 재료를 간장과 설탕으로 달고 매콤하게 졸인 요리.
- 식품 : 야채 가공품
- 맛 : 설탕, 간장
세금 포함
모리오카 냉면
차가운 육수에 밀가루 등으로 만든 면을 넣고 김치와 야채를 얹은 이와테현 모리오카시의 면 요리.
- 식품 : 김치, 야채 가공품, 면
- 요리 : 삶다
세금 포함
(희소 부위) A5 흑모 와규 특선 카이노미
카이노미라고 불리는 소 갈비뼈 부위 중에서도 허리부위에 가까운 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 구로게와규
세금 포함
(추천) A5 흑모 일본 쇠고기 상급 갈비
세금 포함
A5 흑털 일본소 낙하 등갈비
와규 갈비뼈에 붙은 살코기를 사용한 요리.
- 식품 : 소 늑간살, 와규, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
A5 흑털 일본소 갈비
갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규, 구로게와규
세금 포함
A5 흑털 일본소 야키샤부 갈비
얇게 썬 고기와 야채를 철판에 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 구이 요리.
- 식품 : 구로게와규, 소 갈비
세금 포함
양념 단품
컷레몬2개/필·드·셀/새싹와사비/향기파/유자폰즈/무강내림/
강생강/강마늘/거친소금후추/일당고추/양념/고추장
세금 포함
양념 선택할 수 있는 3점 세트
컷레몬2개/필·드·셀/새싹와사비/향기파/유자폰즈/무강내림/강생강/
강마늘/거친소금후추/일당고추/양념/고추장
세금 포함
(최고의 구복!) A5 흑모 일본소 특상 로스
상급 등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
A5 흑털 일본소 위 로스
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
(추천) A5 흑모 와규 볶음 리브 로스 각 스키야키풍(노른자 포함) or 샤브샤브풍
리브로스라는 부위의 와규 고기를 사용한 요리.
- 식품 : 소 꽃등심, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
A5 흑털 일본소 붉은살 로스
등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기 구이 모둠
수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.
세금 포함
(수량 한정) 궁극의 한 장!
특상급 랭크의 소의 우설이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
상단
세금 포함
상급 파 소금 탕
세금 포함
파 염탄
세금 포함
혀
탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
(수량 한정) 상하라미
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
부추 소금에 하라미
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
안창살
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
파 소금 안창살
양념하고 다진 파를 안창살에 곁들여 구운 고기 요리.
- 식품 : 소 안창살, 대파
- 맛 : 참기름, 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
(신선도 뛰어난) 특선 두께 절단 레버
세금 포함
(추천) 호르몬 모듬
여러 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 고기의 모둠 요리.
세금 포함
(추천) 씻어 국물 소금 테짱
세금 포함
신선한 얇게 썬 레버
세금 포함
된장 테짱
대창이라고 불리는 소 대장 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
상급 양깃머리
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 요리 : 굽다
세금 포함
볼살
츠라미라고 불리는 볼 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
염통
하츠라고 불리는 심장 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
홍창(막창)
소의 네번째 위를 사용한 고기요리.
세금 포함
천엽
천엽이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 간(고기 구이)
레버라는 소의 간 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
(추천) 버릇이되는 맛!
소고기를 좋아하는 사람도 고기를 좋아하는 사람도 좋아하는, 아는 사람만 아는 일품! 소의 츠라미(뺨살)와 고추를 한쪽 면만 구워 먹는 궁극의 심플 미식【츠라피】가 등장!
세금 포함
돼지 토로 (소금 누구 or 된장 누구) 각
세금 포함
친척 닭 목살(고기 구이) (소금 누구 or 된장 누구) 각
세금 포함
젊은닭 목살(고기 구이) (소금 누구 or 된장 누구) 각
세금 포함
젊은 닭 모모 (소금 누구 or 된장 누구) 각
세금 포함
홋카이도산 가리비 구이
세금 포함
새우 구이
세금 포함
이카야키
세금 포함
모둠 해물
- 요리 : 생
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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