송이버섯 도빈무시
질주전자(도빈) 속에 송이버섯, 건더기, 육수 등을 넣고 찐 요리.
- 식품 : 닭, 파드득나물, 송이 버섯, 은행, 새우
- 요리 : 찌다
세금 포함
복어 시라코
복어의 정소부분을 생으로 영귤 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 복어, 이리(정소)
- 맛 : 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어 시라코
복어의 정소부분을 생으로 영귤 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 복어, 이리(정소)
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어 시라코(추가용)
전골의 추가로서 시라코라고 불리는 복어 정소부분을 주문하실 수 있습니다.
- 식품 : 복어, 이리(정소)
세금 포함
배추 샐러드
- 식품 : 배추
- 맛 : 폰즈
세금 포함
복어
- 식품 : 복어
- 요리 : 튀기다, 생, 무치다
세금 포함
지느러미 센베이
복어 지느러미를 양념에 절여 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 맛 : 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어나베
복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
- 식품 : 복어, 쑥갓, 파, 배추, 팽이버섯, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
복어나베
복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
- 식품 : 복어, 다금바리, 쑥갓, 파, 배추, 팽이버섯, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
자지복사시미 (겉은 바삭 속은 날것)
- 식품 : 복어
- 요리 : 레어
세금 포함
복어 구이
한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 구운 복어 3가지
구운 복어 껍질과 살, 뼈가 붙어 있는 살을 함께 담은 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어 껍질 구이
복어 껍질을 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 굽다
세금 포함
복어껍질 유비키
생 복어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리.
- 식품 : 복어
세금 포함
복어회
- 식품 : 자지복
- 요리 : 생
세금 포함
복어의 부츠사시
생 복어 살을 두껍게 썰어 일미로 폰즈를 찍어서 먹는 요리.
- 식품 : 복어, 실파
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 생
세금 포함
자지복 튀김
자지복의 살과 살이 붙은 뼈를 간장과 술에 절인 후 밀가루를 묻혀 튀긴 요리.
- 식품 : 자지복
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복어껍질 튀김
복어껍질에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 복어 튀김 2가지
2가지로 양념한 복어에 튀김옷을 얇게 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복어 잡탕죽
된장으로 간한 복어탕 육수에 밥을 넣어 부드럽게 끓인 요리.
- 식품 : 복어, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
대게(회)
생 대게 다리살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
대게 구이
- 식품 : 대게
- 요리 : 굽다
세금 포함
게 전골
게와 채소 등 재료를 육수에 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 대게, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빵가루, 대게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 호두, 아몬드, 피너츠, 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
유자 셔벗
- 식품 : 유자
- 요리 : 얼리다
세금 포함
콜라겐 푸딩
콜라겐을 넣은 푸딩.
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 식히다
세금 포함
콜라겐 팥
콜라겐 젤리에 팥, 밤, 떡을 넣은 디저트.
- 식품 : 팥, 밤, 떡
- 요리 : 식히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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