된장 오이
오이에 된장을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 미소
세금 포함
카망베르치즈 튀김
카망베르치즈에다 겉껍질을 붙여 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 카망베르치즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
miso cheese
- 식품 : 치즈
- 맛 : 센다이 된장
- 요리 : 절이다
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이, 매실 과육, 뱅어
- 요리 : 무치다
세금 포함
찬 토마토
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토
- 요리 : 썰다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
멍게찜
- 식품 : 호야
- 요리 : 찌다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
유바 회
생유바를 잘라 고추냉이 간장 등에 먹는 요리.
- 식품 : 탕엽
- 요리 : 생
세금 포함
풋콩세이로무시
나무 찜통(세이로)에 음식을 넣고 밑으로 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 찌다
세금 포함
소시지
- 식품 : 돼지, 양 창자
- 요리 : 굽다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
계란말이 세이로무시
푼 달걀에 다시국물을 섞어 말면서 구워낸 뒤, 세이로(나무 찜통)에서 쪄낸 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 찌다, 굽다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
건조 가오리 지느러미 숯불 아부리(살짝 구운) 구이
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
모둠 꼬치 구이
각종 꼬치구이 모둠 요리.
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
닭다리살 꼬치 구이
한입 크기의 닭다리살을 꼬치에 끼워 직화 구이로 구운 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
닭가슴살 매실차조기 꼬치
밑간한 닭가슴살 (닭고기)에 매실차조기를 얹은 꼬치에 꽂아 직화구이 한 요리.
- 식품 : 닭 안심
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
닭껍질 꼬치 구이
한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 닭 껍질
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭(꼬릿살)
밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 꼬리부분
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭똥집 꼬치 구이
밑간한 똥집(닭 위의 일부분)을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 모래 주머니
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭날개
닭 날개를 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창 철판 구이
곱창이라 불리는 내장 부분을 철판에 구운 요리.
- 식품 : 곱창
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
towadabarayaki
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
푸른 잎 만두
유키나(토호쿠지방에서 겨울철에 재배하는 야채)를 반죽에 넣은 밀가루 피에 간 고기와 야채 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
- 식품 : 간고기, 지지미유키나, 만두피
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
참다랑어(회)
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
닭가슴살 타타키
닭가슴살 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 가슴살
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 흰살 생선
- 요리 : 생
세금 포함
꽃양배추 샐러드
- 식품 : 콜리플라워, 삶은 달걀, 파프리카, 방울 토마토, 오이, 양상추
- 요리 : 섞다
세금 포함
두부 샐러드
두부와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 두부
- 맛 : 고추기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
생햄 치즈 샐러드
- 식품 : 생햄, 모짜렐라치즈
- 요리 : 섞다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
모둠 쥔 초밥 5가지
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 5가지 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 맛 : 식초
세금 포함
해산물 후토마키
김 위에 식초를 섞은 밥과 여러 종류의 해산물 등의 재료를 얹고 함께 말아서 둥글게 썬 초밥 요리.
- 식품 : 김, 초밥
- 요리 : 썰다, 감다
세금 포함
와규 아부리 초밥
초밥용 밥 위에 얇게 썬 와규의 살짝 구운 고기를 얹어 쥐어 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 센다이 소
- 맛 : 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀
- 요리 : 삶다
세금 포함
된장 구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 센다이 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
뱅어 차즈케
밥에 뱅어를 얹고 육수나 녹차를 부어 요리.
- 식품 : 쌀, 뱅어, 매실 장아찌
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀, 연어, 연어알
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
말차 시라타마(찹쌀 새알심) 젠자이
팥을 설탕과 녹차로 달게 졸여 찹쌀 새앙심 경단과 함께 그릇에 담은 요리.
- 식품 : 팥, 찹쌀 경단
- 맛 : 설탕, 녹차(가루)
- 요리 : 졸이다
세금 포함
크림치즈
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
퐁당 쇼콜라
밀가루와 버터, 초콜릿 등으로 만든 반죽을 틀에 넣어 구운 프랑스 과자.
- 식품 : 계란, 밀가루, 초콜릿
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
오늘의 아이스크림
- 요리 : 얼리다
세금 포함
오늘의 셔빗
날마다 바뀌면서 제공하는 과일 과즙을 주재료로 하여 설탕이나 향료 등을 더해서 얼린 것.
- 맛 : 설탕
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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