竹虎-Taketora- (for two to three)
고기 구이 모둠
수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.
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식품 :
소 갈비, 소 등심, 우설, 소 곱창, 양상치, 김치
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요리 :
석쇠 구이
風虎-Kazetora-(for two to three)
고기 구이 모둠
수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.
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식품 :
소 갈비, 소 등심, 소 곱창, 양상치, 김치
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요리 :
석쇠 구이
白虎-Byakko-(for three to four)
고기 구이 모둠
수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.
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식품 :
소 등심, 소 갈비, 우설, 소 곱창, 양상치, 김치
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요리 :
석쇠 구이
黒毛和牛上タン塩-Jo-tanshio
특상급 우설 소금 구이
특상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
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식품 :
특상 우설
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
黒毛和牛特選タン塩厚切りーTokusen-tanshio-atsugiri
특상급 우설 소금 구이
특상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
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식품 :
특상 우설
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
特撰ハラミーTokusen-harami
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 안창살
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맛 :
소금
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
上撰カルビーJousen-karubi
상급 갈비
상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 갈비
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맛 :
소금
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
上選ロース(上赤身)ーJousen-rosu
상급 등심
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 등심
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맛 :
소금
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요리 :
석쇠 구이
特撰カルビーTokusen-karubi
특상급 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 갈비
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
特撰ロースーTokusen-rosu
특상급 등심
특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
極盛り-Kiwamimori
고기 구이 모둠(붉은 고기류)
갈비, 안창살 등 붉은 고기류 모둠요리.
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식품 :
소고기
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
網焼ステーキーAmiyaki-steak
와규 스테이크
철판 또는 바닥이 깊지 않은 냄비 등으로 한번 구운 고기와 채소 등의 재료를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리.
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식품 :
소 등심, 계란
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
얇게 썬 고기와 야채를 철판에 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 구이 요리.
갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 갈비
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 등심
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
壺漬カルビーTubozuke-karubi
항아리에서 절인 갈비 구이
항아리 안에서 소스로 절인, 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 구운 고기요리.
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식품 :
소 갈비
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
ひとくちステーキ角切ーHitokuchi-steak
사이코로 스테이크
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 안창살
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
タン塩(熟成仙台式)ーTanshio
우설 소금양념
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 한 고기요리.
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식품 :
우설
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맛 :
소금
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
ねぎタン塩-Negi-tanshio
파를 얹은 우설 소금양념
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
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식품 :
우설, 파
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
すね塩-Sune-shio
그 외 고기 구이, 곱창류
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식품 :
소 사태
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맛 :
소금
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
涙焼き-Namida-yaki
그 외 고기 구이, 곱창류
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식품 :
소고기
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맛 :
고추냉이
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 양깃머리
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
벌집양이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 벌집양
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
아카센(기아라)라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
곱창이라고 불리는 소장 부분을 사용한 고기요리.
하츠라고 불리는 심장 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 염통
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
고부쿠로라고 불리는 자궁 부분을 사용한 고기요리.
鶏白レバー -Torishiro-reba
시로레바(지방간)
닭 간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
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식품 :
닭 간
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
ホルモン6種盛合わせ-Horumon-moriawase
곱창 모둠
여러 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 고기의 모둠 요리.
토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
돼지 항정살
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맛 :
소금 소스
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요리 :
굽다, 석쇠 구이
米沢豚盛合わせーYonezawabuta-moriawase
그 외 고기 구이, 곱창류
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식품 :
돼지 등심, 돼지 삼겹살
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
イベリコ盛合わせ-Ibericobuta
하몬 이베리코
いわい鶏塩焼ーIwaitori-shioyaki
토종닭
토종닭이라 불리는 품종의 고기를 사용한 고기요리.
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식품 :
이와이 아카도리, 닭고기
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
ファインソーセージ盛合わせ-Fine-Sausage
소시지
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식품 :
소시지
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
極太肉汁ソーセージ「ジャパーン」ーSausage-japan
소시지
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식품 :
소시지
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
生たこの塩焼き―Tako-shioyaki
생선 그릴
생선을 석쇠 등으로 구운 요리.
活ホタテバター焼ーHotate-yaki
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
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식품 :
가리비
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맛 :
버터
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
開き海老塩焼きーHirakiebi-Yaki
생선 그릴
생선을 석쇠 등으로 구운 요리.
大車えび塩焼ーOukurumaebi-yaki
생선 그릴
생선을 석쇠 등으로 구운 요리.
季節の野菜焼-Yasai-yaki
모둠 제철 채소
각종 제철 채소 모둠 요리.
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식품 :
양파, 단호박, 피망, 당근
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
きのこ盛合わせ-Kinoko-yaki
버섯 요리
버섯을 소금이나 후추 등으로 간하여 소량의 기름으로 볶은 요리.
長芋ポタポタ焼き―Nagaimo-yaki
야채 구이(그릴, 소테)
야채를 굽거나, 소량의 기름으로 프래이팬에 볶은 요리
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식품 :
마
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맛 :
간장
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요리 :
석쇠 구이, 굽다
ニンニクオイル焼―Ninniku-yaki
야채 구이(그릴, 소테)
야채를 굽거나, 소량의 기름으로 프래이팬에 볶은 요리
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식품 :
마늘
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맛 :
참기름
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요리 :
굽다, 튀기다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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