모둠회
- 요리 : 생
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 요리 : 섞다
세금 포함
대게(회)
생 대게 다리살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
그 외 그라탱, 도리아
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 생선 구이
- 식품 : 은대구
- 요리 : 굽다
세금 포함
참치 스테이크
- 식품 : 참치
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 머리 구이
생선의 머리를 투구란 뜻인 카부토 모양으로 모방한 구운 요리.
- 식품 : 도미
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 생선 구이
- 식품 : 홍살치
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
버터 구이
- 식품 : 함박조개
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 튀김
- 식품 : 게
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복어 튀김
복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 복어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 조린 생선, 생선 조림
- 요리 : 졸이다
세금 포함
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행
- 요리 : 찌다
세금 포함
그 외 조개 요리, 해산물 요리
세금 포함
연근 하사미아게
연근 사이에 저민 소와 돼지고기 등을 끼워서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 연근
- 요리 : 튀기다
세금 포함
사쓰마아게, 네리모노
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 두부 요리
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
게내장
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
- 요리 : 삶다
세금 포함
참치 육회
세금 포함
우설 구이
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
스테이크
- 식품 : 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
홍살치
- 요리 : 굽다
세금 포함
쟈코 미즈나 샐러드
- 식품 : 경수채
- 요리 : 섞다
세금 포함
그 외 된장국, 맑은장국
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 된장국, 맑은장국
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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