우설 스테이크
두껍게 썬 우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
카메노코
카메노코라고 불리는 소의 허벅지살의 부위를 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 윗도가니살
세금 포함
히우치
히우치라고 불리는 다리살 안쪽의 일부를 사용한 고기요리.
- 식품 : 소고기
세금 포함
우겹살
바라라고 불리는 소의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우삽겹
세금 포함
소 어깨 삼각살
소의 어깨 삼각살이라고 불리는 어깨 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
세금 포함
우둔살
우둔살이라고 불리는 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 우둔살
세금 포함
볼기살
이치보라고 불리는 엉덩이 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 볼기살
세금 포함
카이노미
카이노미라고 불리는 소 갈비뼈 부위 중에서도 허리부위에 가까운 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 카이노미
세금 포함
우둔살
신신이라고 불리는 다리살 아래 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 설깃살
세금 포함
와규 살치살
살치살이라고 불리는 와규의 어깨 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소고기
세금 포함
부채살
부채살이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 부채살
세금 포함
와규 꽃등심
와규 등심의 중앙 부분에 있는 고기를 사용한 요리.
- 식품 : 소 꽃등심
세금 포함
설로인
설로인이라는 등에서 허리에 걸친 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 설로인
세금 포함
소고기 안심
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안심
세금 포함
샤토브리앙
소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 샤또 브리앙
세금 포함
고기 맛 비교하기
여러 종류의 고기를 소량씩 담은 요리.
- 식품 : 소 붉은 고기, 마츠사카 소, 센다이 소
세금 포함
고기 맛 비교하기
여러 종류의 고기를 소량씩 담은 요리.
- 식품 : 마츠사카 소, 센다이 소
세금 포함
육회
생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 소고기, 달걀노른자
세금 포함
육회
생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 소고기, 성게, 달걀노른자
세금 포함
육회
생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 소고기, 성게, 달걀노른자
세금 포함
천엽 회
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
- 식품 : 소 천엽
세금 포함
소 벌집양 냉채
- 식품 : 소 벌집양
세금 포함
에스카르고
- 식품 : 소 양깃머리
세금 포함
미노 유비키
미노(소 양)라고 불리는 부위를 잘게 칼집을 넣어, 끓는 물에 넣고 꺼내서 얼음 물에 헹군 요리.
- 식품 : 소 양깃머리
세금 포함
소 육사시미
생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소고기
세금 포함
소고기 타타키
쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소고기
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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