미나미 전골(오리고기 또는 굴)
육수에 미나리와 재료를 넣고 함께 냄비에서 끓인 요리. 재료는 오리고기 또는 굴 선택 가능.
- 식품 : 오리고기, 굴, 미나리, 닭고기
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 방어
세금 포함
짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 참다랭이
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 흰살 생선
- 요리 : 생
세금 포함
대구 시라코
대구의 정소 부분을 생으로 영귤(스다치) 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 대구, 이리(정소)
- 맛 : 스다치 폰즈
세금 포함
시라코(정소) 튀김
이리(정소)에 밀가루옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 이리(정소), 밀가루, 대구
- 요리 : 튀기다
세금 포함
대구 시라코
- 식품 : 대구, 이리(정소)
- 맛 : 화이트 소스
- 요리 : 오븐 구이
세금 포함
미나리 튀김
미나리에 밀가루 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 미나리, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
중국식 볶음 그 외
- 식품 : 미나리
- 맛 : XO장
- 요리 : 볶다
세금 포함
임연수어 숯불 구이
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
우설 숯불 구이
우설(소 혀 부위)을 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
소 등심 아부리야키
소고기 등심을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
양고기 꼬치 구이
한입 크기로 자른 어린 양고기를 꼬치에 꿰어 직화 구이한 요리.
- 식품 : 새끼 양고기
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
영계 숯불 구이
영계를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
죠우기산 삼각 유부
미야기현 죠우기산에서 먹을 수 있는 삼각형으로 자른 두부를 튀긴 요리.
- 식품 : 유부
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 참치, 고등어 초회, 광어
- 요리 : 생
세금 포함
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
세금 포함
브루쉐타
얇게 썬 빵 위에 조미료로 맛을 낸 재료를 얹은 요리.
- 식품 : 밀가루, 전갱이
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
세금 포함
모둠 닭고기 타타키
여러 부위의 닭고기를 살짝 구워 함께 담아낸 것에 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭고기, 닭 가슴살, 닭 다리살
- 요리 : 생
세금 포함
아부리 고등어 초절임
소금으로 간한 고등어의 표면을 고온으로 가열한 요리.
- 식품 : 고등어 초회
- 요리 : 굽다, 생
세금 포함
생선 구이
생선을 구운 요리.
- 식품 : 정어리
- 맛 : 술
- 요리 : 호일 구이
세금 포함
가다랑어 짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 가다랑어의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 가다랑어
세금 포함
고등어 초생강 초밥말이
김 위에 식초를 섞은 밥과 고등어, 생강의 단식초 절임을 얹어 함께 만 초밥 요리.
- 식품 : 고등어, 생강, 김, 초밥
- 맛 : 식초
- 요리 : 감다
세금 포함
사천 마파두부
자른 두부와 다진 고기를 두반장 등과 함께 볶고, 녹말물이나 사천성의 화산초 등의 조미료로 조린 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 두부, 감자전분
- 맛 : 두반장, 참기름, 고추, 산초 가루
- 요리 : 볶다
세금 포함
유린기
튀김옷을 입힌 닭고기를 기름에 튀겨 식초와 간장 등을 섞은 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 대파
- 맛 : 생강
- 요리 : 튀기다
세금 포함
두묘 볶음
더우미아오(완두의 어린 잎과 줄기)를 볶은 요리.
- 식품 : 더우미아오
- 요리 : 볶다
세금 포함
고추잡채
잘게 썬 고기와 피망을 소금과 기름에 볶은 중국 요리.
- 식품 : 소, 피망, 죽순
- 요리 : 볶다
세금 포함
새우를 넣은 계란 볶음
- 식품 : 계란, 새우
- 요리 : 볶다
세금 포함
만두
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 마늘, 만두피
- 요리 : 굽다
세금 포함
만두
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
- 식품 : 새끼 양고기, 마늘, 만두피
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 슈마이
잘게 다진 새우를 슈마이 피로 싸서 찐 요리.
- 식품 : 새우
- 맛 : 소금, 생강
- 요리 : 찌다
세금 포함
새우 춘권 튀김
밀가루 춘권피에 새우와 채소 등의속 재료를 말아 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 춘권피, 새우
- 맛 : 크림 소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
칠리새우
새우를 볶고 두반장과 케첩 등으로 만든 소스를 넣은 요리.
- 식품 : 새우
- 맛 : 핫소스
- 요리 : 볶다
세금 포함
소롱포
밀가루 소롱포피에 간 고기 등의 속재료와 함께 수프를 싸서 찐 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 죽순, 표고 버섯
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 튀김 마요네즈
새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 것에 마요네즈를 뿌린 요리.
- 식품 : 새우
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
흰살생선 프리터
흰살생선 살에 거품을 낸 흰자 등을 섞은 밀가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 흰살 생선, 달걀흰자, 상어
- 맛 : 마요네즈 소스
- 요리 : 튀기다, 무치다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 맛 : 소금, 안초비 소스, 사워크림
- 요리 : 튀기다
세금 포함
크림치즈
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
- 식품 : 크림치즈, 크래커
- 요리 : 굳히다
세금 포함
비지
비지(콩으로 두유를 짜낸 고형물)는, 육수와 조미료로 볶아 달짝하게 조린 요리가 일반적.
- 식품 : 비지, 생햄
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 무치다
세금 포함
그린 샐러드
- 식품 : 양상추, 토마토, 양파
- 맛 : 일본식 드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
鶏の唐揚げ
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭연골 튀김
닭연골에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 튀기다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴
- 요리 : 튀기다
세금 포함
멍게찜
- 식품 : 호야
- 요리 : 찌다, 숯불 구이
세금 포함
건조 가오리 지느러미 숯불 아부리(살짝 구운) 구이
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
아부리 명란젓
명란젓 표면을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 굽다, 숯불 구이
세금 포함
치즈 훈제 단무지
치즈와 이로리 위에 매달아 그슬린 무를 쌀겨로 절인 절임 요리.
- 식품 : 무, 카망베르치즈, 드라이 후르츠
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 멘마, 감자, 오이, 토마토, 호야, 크림치즈, 가다랑어 내장 젓갈, 에다마메, 돼지 혀, 피단
세금 포함
피단(삭힌 오리알) 두부
두부에 피단과 양념을 얹은 요리.
- 식품 : 대파, 짜샤이, 두부, 피단
- 맛 : 간장, 참기름
세금 포함
돈설
탄이라고 불리는 돼지의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지
- 맛 : 생강
- 요리 : 졸이다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 산초 가루
- 요리 : 삶다
세금 포함
가다랑어 내장 젓갈
생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 절이다
세금 포함
멍게 젓갈
멍게를 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 호야
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
찬 토마토
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토, 양파
- 맛 : 흑식초
- 요리 : 썰다
세금 포함
죽순 절임
유산발효시킨 죽순 가공식품.
- 식품 : 멘마
- 요리 : 절이다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 감자, 오이, 짜샤이
- 요리 : 섞다
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
오늘의 해물 볶음밥
날마다 제공하는 해물 볶음밥이 바뀝니다.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 볶다
세금 포함
자자멘
납작한 면에 고기된장, 오이 등의 재료를 얹고 여러 가지 조미료 등으로 양념하여 먹는 모리오카의 향토 요리.
- 식품 : 간고기, 오이
- 맛 : 미소
- 요리 : 삶다
세금 포함
새우 양상추 볶음밥
밥을 새우와 양상추 등의 재료와 볶은 요리.
- 식품 : 양상추, 쌀, 새우, 계란
- 맛 : 식용유, 후추
- 요리 : 볶다
세금 포함
김치 볶음밥
밥에 김치와 달걀 등의 재료와 함께 볶은 요리.
- 식품 : 쌀, 김치
- 요리 : 볶다
세금 포함
마늘 볶음밥
밥에 마늘와 달걀 등의 재료와 함께 볶은 요리.
- 식품 : 마늘, 쌀
- 요리 : 볶다
세금 포함
고모쿠 볶음밥
밥에 여러 가지 재료를 잘게 썰어 넣고 함께 볶은 요리.
- 식품 : 돼지고기, 파, 당근, 쌀
- 요리 : 볶다
세금 포함
낫또 볶음밥
밥과 낫토를 양념해서 철판에 볶은 요리.
- 식품 : 쌀, 낫토
- 요리 : 볶다
세금 포함
상해식 해물 소금 야키소바
어패류와 야채 등을 기름으로 볶고, 면을 더해서 소금이나 후추 등의 조미료에서 맛을 내고, 함께 담은 요리.
- 식품 : 면
- 맛 : 두반장
- 요리 : 볶다
세금 포함
성게 올린 구운 주먹밥
주먹밥(손으로 만든 밥)에 간장이나 된장 등을 발라 구워 성게를 올린 요리.
- 식품 : 성게, 쌀, 연어알, 푸른 차조기 잎
- 맛 : 간장, 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
된장 구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
가토 쇼콜라
- 식품 : 초콜릿
세금 포함
소금 바닐라 아이스크림
- 식품 : 아이스크림, 젤라틴
- 맛 : 소금, 바닐라, 녹차(가루)
세금 포함
그 외 화과자
- 식품 : 팥소, 바닐라 아이스크림, 밀가루
세금 포함
젤라또
- 식품 : 생크림, 우유, 블루치즈
- 맛 : 흑후추
- 요리 : 얼리다
세금 포함
치즈 케이크
- 식품 : 계란, 밀가루, 생크림, 크림치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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