모둠 닭꼬치 4가지
4가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.
세금 포함
네기마
닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 대파
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭가슴살 와사비 꼬치
꼬치에 끼워 직화구이 한 연한 닭가슴살에 고추냉이를 얹은 요리.
- 식품 : 닭 안심, 와사비
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
쓰쿠네
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭똥집 소금 구이
모래주머니(닭고기)를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
염통
닭 심장을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 염통
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 스테이크
와규라는 품종의 소고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
세금 포함
스페어 리브, 바비큐 요리
- 식품 : 돼지 스페어 리브
- 요리 : 굽다
세금 포함
삼치(회)
삼치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
제철 채소 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
모둠 오반자이 5가지
교토 지역의 가정 요리 5가지.
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
참마 탄자쿠
골패썰기를 한 참마에 김 등의 조미료를 얹어서 간장과 폰즈 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 참마, 김
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다
세금 포함
치즈 훈제 단무지
치즈와 이로리 위에 매달아 그슬린 무를 쌀겨로 절인 절임 요리.
- 식품 : 무, 치즈
- 요리 : 절이다
세금 포함
나물
채소와 산나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 쑥갓, 시금치, 당근
- 맛 : 참기름
- 요리 : 무치다
세금 포함
달걀장
삶은 달걀을 국물 등에 조린 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
깨소금 두부
두부 위에 파를 올려, 소금과 참기름으로 간을 한 요리.
- 식품 : 깨, 두부
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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