枝豆の燻製
훈제 풋콩
미숙성때에 수확한 대두를 소금을 넣은 열탕으로 데쳐서 목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에 그을려 훈제한 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
季節野菜の天ぷら
채소 튀김
채소에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
黒毛和牛のサーロインステーキ
와규 설로인 스테이크
설로인이라 불리는 와규의 등에서 허리에 걸친 부분을 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소 설로인, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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