눈볼대 소금 구이 또는 조림
눈볼대를 소금으로 양념하여 구운 요리 또는 간장이나 미림 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 눈볼대
- 맛 : 소금, 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 눈볼대, 오징어, 고등어
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 초밥
쥔 초밥과 군함 초밥 등의 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
세금 포함
모둠 어묵탕 5가지
5종류의 오뎅 재료를 함께 담아낸 요리.
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
모둠 해산물 구이 7가지
7가지 어패류(구이용) 모둠 요리.
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
게내장 딱지 구이
게 된장과 게살을 게딱지에 올려 구운 요리.
- 식품 : 게, 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
- 요리 : 굽다
세금 포함
반건조 오징어
가볍게 수분을 빼낸 오징어를 가볍게 불에 직접 구운 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 말리다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 말리다
세금 포함
토종닭 흑후추 구이
- 식품 : 다이센 닭
- 맛 : 흑후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
토종닭 쓰쿠네
토종닭의 으깬 살과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 다이센 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게 샐러드
- 식품 : 게, 무
- 요리 : 섞다
세금 포함
소쿠리 두부
두유에 간수를 부어서 저은 후, 굳어진 두부를 소쿠리에 넣은 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 굳히다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빵가루, 게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
치즈 구이
녹지 않는 치즈를 프라이팬에 기름을 두르지 않고 구운 요리.
- 식품 : 카망베르치즈, 명란
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지고기 스테이크(톤테키)
돼지고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
이즈모 소바
3단 그릇에 넣은 소바에 고명과 육수를 붓고, 1단을 다 먹으면 그릇에 남은 육수를 다음 그릇으로 옮겨서 먹는 시마네현 향토요리.
- 식품 : 메밀
- 맛 : 국물
- 요리 : 삶다
세금 포함
상급 모둠 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 질 좋은 재료를 얹어 손으로 빚은 초밥의 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
연어 차즈케
밥에 구운 연어를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 연어, 쌀, 연어알
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
밥
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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