모둠 제철 회
시기에 따라 바뀌는 여러 가지 해산물 회 모둠 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
해산물 샤부샤부
얇게 썬 해산물을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 붕장어, 문어
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
샤부샤부
얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
도미 솥밥
쌀과 도미를 일인용 작은 솥에 함께 지은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 찌다
세금 포함
제철 생선 솥밥
일인용 솥에 쌀과 제철 생선을 같이 넣고 지어 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 붕장어
- 요리 : 찌다
세금 포함
야채 조림
야채를 썰어 육수에 간장, 미림을 넣고 끓여 국물과 함께 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 가지
- 맛 : 간장, 맛술, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
야채 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
토란 완자 게 앙카케
찐 토란을 으깨어 만든 완자를 기름에 튀겨 게가 들어간 걸쭉한 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 토란, 게
- 맛 : 다시
- 요리 : 튀기다, 앙카 케
세금 포함
후로후키 다이콘
껍질을 벗겨 두껍게 자른 무를 다시마 국물에 넣고 부드러워질 때까지 끓인 것. 된장 등을 곁들여 먹는 요리.
- 식품 : 무
- 맛 : 미소, 다시, 버터
- 요리 : 졸이다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
그라탱
그릇에 볶은 재료와 치즈를 얹어 구운 요리.
- 식품 : 치즈
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
로스트비프
- 식품 : 소, 양파, 마늘, 아보카도
- 맛 : 레드 와인, 로즈메리
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 아부리야키
돼지고기를 쬐어 구운 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 맛 : 미소, 유자 후추
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
시라야키
고기, 어패류, 채소 등에 소스나 기름 등을 치지 않고 직화구이한 요리.
- 식품 : 붕장어
- 맛 : 고추냉이, 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 타타키
쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소
- 요리 : 무치다
세금 포함
튀김
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 소고기, 차조기
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 맛 : 오로시(갈은 무) 폰즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아부리 요리
재료를 직화 등으로 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 나팔고둥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
굴 오일 절임
굴을 올리브 오일에 재운 요리.
- 식품 : 굴
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 절이다
세금 포함
날달걀 밥
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 쌀, 계란
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
잡탕죽
간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리.
- 식품 : 쌀, 성게
- 요리 : 졸이다
세금 포함
푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다
세금 포함
젤라또
- 식품 : 일본주 줄레
- 요리 : 얼리다
세금 포함
꿀 토스트
식빵을 통째로 칼집을 내어 구운 뒤 꿀을 뿌리고 아이스크림과 과일을 올린 요리.
- 식품 : 빵, 바닐라 아이스크림
- 맛 : 꿀
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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