소고기와 채소를 간장과 설탕 등으로 간한 육수에 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
와규, 배추, 실곤약, 대파, 표고 버섯, 두부
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
전골의 추가로서 와규를 주문하실 수 있습니다.
추가 메뉴로 야채 모둠을 주문하실 수 있습니다.
【追加ダシ】極み和風ダシ
프리미엄 일본식 육수 (추가)
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 철냄비에 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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맛 :
식용유
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요리 :
굽다
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 철냄비에 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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맛 :
식용유
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요리 :
굽다
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 철냄비에 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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맛 :
식용유
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요리 :
굽다
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
馬肉上赤身刺し
특상 말고기 사시미 (붉은 살)
타테가미라 불리는 목 뒤쪽 부분을 얇게 썰어 담고 간장 등으로 먹는 요리.
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식품 :
말 갈기 털
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맛 :
간장
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요리 :
생
생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
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식품 :
말고기, 파, 달걀노른자, 잣
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맛 :
고추장
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요리 :
섞다
マグロトロたく
도로타쿠(참치 뱃살 단무지) 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치 뱃살, 단무지를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
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식품 :
참치 뱃살, 김, 단무지, 초밥
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요리 :
감다
불에 쬔 와규 고기를 잘게 다져 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 노른자를 얹은 요리.
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식품 :
와규, 달걀노른자
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요리 :
섞다, 표면을 살짝구움
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
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식품 :
참마, 김
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맛 :
간장
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요리 :
썰다
두유를 간수로 모아, 그 후 맑게 내린 두부.
소금과 참기름으로 맛을 낸 한국에서 전형적인 김.
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
대구, 마늘
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맛 :
참기름, 고추
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요리 :
발효시키다
얇게 자른 어묵에다 와사비와 간장을 곁들인 요리.
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
海老しそ明太チーズ春巻き
새우 시소 명란 치즈 춘권
단새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
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식품 :
닭 껍질
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맛 :
폰즈
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요리 :
무치다
연골이라 불리는 뼈 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
토로라고 불리는 돼지 목 부분의 고기를 매실 과육으로 맛을 낸 고기요리.
생선 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위) 부위를 구운 요리.
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
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식품 :
가오리 지느러미
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요리 :
말리다, 표면을 살짝구움
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식품 :
게, 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
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요리 :
굽다
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식품 :
가리비
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맛 :
버터
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요리 :
굽다
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식품 :
양상추
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맛 :
시저드레싱
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요리 :
섞다
어패류를 마늘 과 올리브 오일 등에 끓인 스페인 요리.
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식품 :
마늘
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맛 :
올리브 오일
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요리 :
졸이다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
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식품 :
양상추, 돼지 삼겹살
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요리 :
굽다, 감다
새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 것에 마요네즈를 뿌린 요리.
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식품 :
새우
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맛 :
마요네즈
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요리 :
튀기다
밥과 날치알 등의 재료를 함께 기름에 볶은 요리.
다진 참치에 잘게 썬 파를 뿌리고 밥 위에 얹은 요리.
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
밥에 고기, 해산물과 여러 가지 채소를 넣어 기름에 볶고 조미료로 맛을 낸 인도네시아 및 말레이시아 요리.
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식품 :
토마토, 피망, 양파, 당근, 마늘, 쌀, 계란
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맛 :
넘 플라, 고추
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요리 :
볶다
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
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식품 :
계란, 우유
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
얼리다
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식품 :
계란, 우유
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
굳히다
달걀노른자를 많이 사용한 커스터드크림을 파이 반죽에 채워 구운 요리.
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식품 :
계란, 밀가루, 우유
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맛 :
설탕, 버터
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요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)