코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
2영업일전까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
그룹 인원수 몫으로의 주문.
기타 주의점
음식물의 반입 불가.
메뉴 상세
前菜3種
전채
식품 | 시금치, 소송채, 노랑 부추, 피너츠, 두부, 만가닥버섯, 닭 모래 주머니, 어란, 문어, 쑥갓, 미나리 |
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맛 | 간장, 가쓰오다시(육수), 식초 |
요리 | 삶다, 졸이다, 졸이다, 무치다, 퍼티 |
お椀
국 요리
식품 | 반죽 어육, 마, 계란 |
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맛 | 간장, 소금 |
요리 | 찌다 |
お造り
회
식품 | 삼치, 참치, 도미, 푸른 차조기 잎, 와사비 |
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맛 | 간장 |
요리 | 생, 썰다 |
れんこん麸万頭のあんかけ
그 외 튀김
식품 | 밀가루, 연근, 소송채, 와사비 |
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맛 | 다시, 소금, 간장, 맛술 |
요리 | 튀기다, 앙카 케, 찌다 |
鴨つみれと焼葱の茶碗蒸し
찜
식품 | 닭고기, 오리고기, 계란, 파 |
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맛 | 다시 |
요리 | 찌다 |
鰆の西京焼
구이
식품 | 삼치, 고구마, 연근 |
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맛 | 흰 된장, 식초, 상백당, 간장, 맛술 |
요리 | 굽다 |
山椒みそ焼おにぎり茶漬
오차즈케
메뉴 정보 | 밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다. |
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식품 | 쌀 |
맛 | 미소, 산초 가루, 다시, 간장, 소금 |
요리 | 찌다, 태우다, 앙카 케 |
デザート
디저트
식품 | 팥 |
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맛 | 유당, 녹차 소금, 상백당, 소금 |
요리 | 얼리다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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