히로시마 구이
소량의 밀반죽에다 꽤 많은 야채 및 다른 재료를 넣어 철판으로 굽는 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 양배추, 실파, 계란, 야키소바, 튀김 부스러기, 박력분
- 요리 : 굽다
세금 포함
간스
으깬 생선살에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 히로시마현 요리.
- 식품 : 반죽 어육, 빵가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
꽃모양 소시지 (히로시마 로컬 푸드)
세금 포함
알밴 열빙어(회)
열빙어 알이 들어 있는 곤약을 간장 등으로 먹는 히로시마현의 명물 요리.
- 식품 : 빙어, 곤약
- 맛 : 간장
세금 포함
굴 버터 구이
굴에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 굴
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
구운 센지가라 (히로시마풍 돼지 내장 튀김)
세금 포함
와규 코우네(앞다리살) 아부리
세금 포함
성게 얹은 시금치
데친 시금치를 버터와 간장으로 살짝 볶아 그 위에 성게를 올린 요리.
- 식품 : 성게, 시금치
- 맛 : 간장, 버터
- 요리 : 삶다, 볶다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
풋콩 구이
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
생선 내장 젓갈을 얹은 크림치즈
크림치즈에 생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 것을 얹은 요리.
- 식품 : 크림치즈
세금 포함
메추리알 훈제
메추리알을 목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에 그을려 맛을 낸 요리.
- 식품 : 메추리 알
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
잔멸치와 구운 두부 샐러드
세금 포함
만두
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 마늘, 만두피
- 요리 : 삶다, 찌다, 굽다
세금 포함
치킨난반
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭고기, 양파, 계란, 밀가루
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우와 관자 철판구이
세금 포함
아키츠 감자 치즈구이 포테이토 샐러드
세금 포함
로컬 문어와 아보카도 스파이스 구이
세금 포함
오늘의 생선구이 기온 파슬리 버터
세금 포함
채소 구이
채소를 프라이팬, 오븐 혹은 그릴에서 구운 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 안심
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안심
- 요리 : 굽다
세금 포함
설로인
설로인이라는 등에서 허리에 걸친 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 설로인
세금 포함
와규 붉은 고기 스테이크
와규의 붉은 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 혀
와규 탄이라 불리는 혀 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설, 와규
세금 포함
곱창 모둠
여러 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 고기의 모둠 요리.
세금 포함
와규 햄버그
와규를 갈은 고기로 만든 햄버그.
- 식품 : 와규, 소 간고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
밥 세트
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갈릭 라이스
밥과 저민 마늘과 파슬리를 같이 볶은 요리.
- 식품 : 마늘, 쌀
- 요리 : 볶다
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바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
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후르츠 셔벗
- 요리 : 얼리다
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프렌치 토스트
식빵을 달걀과 우유, 설탕 등을 섞은 액에 담근 뒤 구운 요리.
- 식품 : 계란, 밀가루, 우유
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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