蒲焼
장어 구이
붕장어나 꽁치 등을 갈라 꼬치에 끼워 달짝지근한 소스를 붙여 구운 요리.
- 맛 : 구이 양념장
- 요리 : 굽다
세금 포함
白焼
시라야키
고기, 어패류, 채소 등에 소스나 기름 등을 치지 않고 직화구이한 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
うざく（地焼）
장어 초무침
장어 양념구이 또는 양념을 하지 않은 구이를 오이 또는 양하와 함께 식초로 버무린 것.
- 식품 : 장어(뱀장어), 오이, 생강
- 맛 : 식초
- 요리 : 무치다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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