河本式ホルモンうどん(全種ホルモン入り)
곱창 우동
平日ランチホルモン(キムチ、汁、うどんorライス)
런치 메뉴
プリプリ(ホルモン、大腸、赤千、コプチャン、直腸)
곱창 모둠
여러 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 고기의 모둠 요리.
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식품 :
곱창, 소 천엽, 소 곱창, 소 대창
コリコリ(ミノ、ハチノス、ヨメナカセ、センマイ、ハツ)
곱창 모둠
여러 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 고기의 모둠 요리.
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식품 :
소 양깃머리, 소 벌집양, 소 천엽, 소 염통
赤身(タン、ハラミ、カイノミ)
모듬 붉은 소고기 3가지
3가지 소의 붉은 고기를 모둠 요리.
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식품 :
소 카이노미, 우설, 소 안창살
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요리 :
굽다
전골의 추가로서 채소를 주문하실 수 있습니다.
간이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
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식품 :
소 곱창
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맛 :
미소
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요리 :
졸이다
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
대구, 마늘
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맛 :
참기름, 고추
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요리 :
발효시키다
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식품 :
부추, 배추, 마늘
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맛 :
어간장, 고추
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요리 :
절이다
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
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식품 :
오징어, 해산물
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맛 :
소금
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요리 :
절이다
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
밀가루 반죽과 고기, 채소 등의 재료를 섞어 구운 요리.
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식품 :
밀가루, 굴
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요리 :
섞다, 굽다
밀반죽에다 꽤 많은 잘게 썬 파 및 다른 재료를 넣어 철판으로 굽는 요리.
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식품 :
돼지 삼겹살, 양배추, 파, 계란, 밀가루
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맛 :
마요네즈, 오코노미야키소스
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요리 :
굽다
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 철판에 구운 요리.
둥글게 자른 연근을 기름에 튀겨 소금 등으로 간한 요리.
녹지 않는 치즈를 프라이팬에 기름을 두르지 않고 구운 요리.
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식품 :
삼치
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맛 :
사이쿄 된장
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요리 :
굽다
쪄낸 찹쌀을 절구에 찧어 원형이나 사각형으로 만든 요리.
주문한 요리가 제공되기 전에 나오는 간단한 요리.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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