코스 상세내용
8,800 엔 코스 (7 가지)
おにくKAN広島北 BEER THE BASEペアリングコース6品8,800円
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:30 - 13:00
17:00 - 21:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전11:00시까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
和牛ローストビーフ
와규 로스트비프
| 식품 | 와규 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
京生麩の味噌田楽
나마후 덴가쿠
| 메뉴 정보 | 직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리. |
|---|---|
| 식품 | 나마후 |
| 맛 | 미소 |
| 요리 | 뿌리다 |
鶏もも西京焼き
닭고기 서경된장 구이
| 메뉴 정보 | 닭고기를 서경된장으로 만든 츠케도코에 절여 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 닭고기 |
| 맛 | 된장：그 밖 |
| 요리 | 절이다, 굽다 |
豚の角煮 とろろあんかけ
돼지 가쿠니
| 메뉴 정보 | 돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 돼지 삼겹살, 참마 |
| 요리 | 졸이다 |
北海いくら 生湯葉
나마유바(생 두부껍질)
| 메뉴 정보 | 두부를 가열할 때 만들어지는 막으로, 와사비 간장이나 양념을 찍어 먹는다. |
|---|---|
| 식품 | 탕엽, 연어알 |
| 요리 | 생 |
和牛出汁
육수
| 메뉴 정보 | 식재료 등을 끓여 우려낸 국물. |
|---|---|
| 식품 | 와규 |
| 맛 | 소고기 육수 |
| 요리 | 졸이다 |
黒毛和牛炭火焼き
소고기 숯불 구이
| 메뉴 정보 | 소고기를 숯불로 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소고기, 구로게와규 |
| 요리 | 숯불 구이 |
和牛メンチカツ いぶりがっこのタルタルソース添え
와규 멘치카츠
| 메뉴 정보 | 양파와 고루 섞은 와규의 간고기에 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규, 소 간고기, 양파, 빵가루, 단무지 |
| 맛 | 타르타르소스 |
| 요리 | 튀기다 |
茶碗蒸し
자완무시
| 메뉴 정보 | 밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행 |
| 요리 | 찌다 |
肉寿司五貫
소고기 모둠 초밥 5가지
| 메뉴 정보 | 식초를 섞은 밥 위에 소고기(5칸)를 얹어 손수 만든 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소고기, 초밥 |
北海いくらの牛とろフレークご飯
밥
| 식품 | 연어알 |
|---|
和牛掻き玉餡掛けご飯
앙카케 덮밥
| 메뉴 정보 | 밥에 여러 가지 재료를 얹고, 녹말 소스를 뿌린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀, 와규, 계란 |
| 요리 | 앙카 케 |
自家製チーズケーキ
치즈 케이크
| 식품 | 계란, 밀가루, 생크림, 크림치즈 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
シャトーブリアンのカツサンド
카츠 샌드위치
추가요금 +2,650 (세금 포함,코스 요금에 포함되지 않습니다,실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다)
| 메뉴 정보 | 직사각형으로 자른 빵에 커틀릿을 끼운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 밀가루, 빵, 소 샤또 브리앙 |
| 요리 | 튀기다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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