켄타 모리
세금 포함
생선 가시 조림
양념한 생선 머리나 가시를 푹 조린 요리.
- 요리 : 찌다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
성게알, 연어알 계란 튀김
- 식품 : 성게, 연어알, 계란
세금 포함
참치 뱃살과 단무지 튀김
세금 포함
새우 마요네즈 튀김
- 식품 : 새우
- 맛 : 마요네즈
세금 포함
채소 튀김
채소에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 양파
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연근 튀김
연근에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 연근, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가지 튀김
가지에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 가지, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 귀 튀김
세금 포함
고구마 튀김
고구마를 밀가루 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 고구마, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
잎새버섯 튀김
잎새버섯에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 잎새버섯, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
지쿠와 튀김
어묵과 실파를 섞은 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 지쿠와, 파래, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
김에 싼 떡 튀김
- 식품 : 떡, 김
세금 포함
보리멸 튀김
보리멸(생선)에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 보리멸, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모차렐라 튀김
- 식품 : 모짜렐라치즈
세금 포함
오뎅 무 튀김
- 식품 : 무
세금 포함
양념 감자 튀김
- 식품 : 감자
세금 포함
생문어 매실 깻잎 튀김
- 식품 : 문어, 매실, 차조기
세금 포함
새우 튀김
새우에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 새우
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
키조개 관자 깻잎말이 튀김
세금 포함
굴 튀김
굴에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 굴, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
장어 매실 깻잎 튀김
- 식품 : 장어(뱀장어), 매실, 차조기
세금 포함
계란(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 삶은 계란을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
치쿠와(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 구멍이 뚫린 대롱 모양의 어묵을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 지쿠와
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
곤약(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 곤약을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 곤약
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
고보텐(어묵탕)
육수에 우엉이 든 으깬 생선을 기름에 튀긴 것을 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 우엉, 반죽 어육
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다, 튀기다
세금 포함
튀김 두부(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 튀김두부를 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 두부 튀김
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
감자(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 감자를 넣고 끓인 요리.
- 식품 : 감자
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
고기 슈마이 (오뎅의 한 종류)
세금 포함
닭고기 완자 (오뎅의 한 종류)
세금 포함
오징어 초된장 무침
식초를 더해서 갈은 된장과 오징어를 무친 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 식초, 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
게내장
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
- 요리 : 삶다
세금 포함
초절임 고등어
- 식품 : 고등어
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
그 외 안주, 진미
세금 포함
아귀 간 폰즈
소금물로 삶은 다음에 물에 담근 아귀 (생선)의 간을 폰즈로 무치는 요리.
- 맛 : 폰즈, 레몬즙
- 요리 : 무치다
세금 포함
장어 초무침
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 맛 : 식초
세금 포함
가지 구이
잘라 구운 가지에 가다랑어 포를 뿌리고 육수와 간장 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 가지, 가쓰오부시
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
간스
으깬 생선살에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 히로시마현 요리.
- 식품 : 반죽 어육, 빵가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
고기 두부 조림
소고기나 돼지고기를 두부와 함께 조린 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빵가루, 게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
참다랑어 핏줄 구이
- 식품 : 참치
세금 포함
참다랑어 자투리
- 식품 : 참치
세금 포함
생문어 소금 참기름 무침
- 식품 : 문어
- 맛 : 소금, 참기름
세금 포함
줄전갱이 사시미 얇게 썬 것
- 식품 : 줄전갱이
세금 포함
지느러미살 회 (얇게 썬 것)
- 식품 : 지느러미살
- 요리 : 생
세금 포함
흰꼴뚜기(회)
생 흰꼴뚜기를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
연어(회)
생연어 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
붉은살생선
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 붉은살생선을 올려 빚은 요리.
- 식품 : 참치 붉은 살, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
참치 뱃살
- 식품 : 참치 뱃살, 초밥
세금 포함
도미
- 식품 : 김, 초밥, 도미
- 요리 : 생
세금 포함
새끼방어
- 식품 : 새끼방어, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
흰꼴뚜기
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 흰꼴뚜기를 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 흰꼴뚜기, 초밥
세금 포함
연어
- 식품 : 연어, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
줄전갱이
- 식품 : 줄전갱이, 김, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
삶은 붕장어
- 식품 : 붕장어, 초밥
세금 포함
방어 뱃살
- 식품 : 새끼방어, 초밥
세금 포함
도미 뱃살 폰즈
- 식품 : 도미, 초밥
세금 포함
참다랑어 자투리
- 식품 : 초밥, 참치
세금 포함
도미 레몬 소금
- 식품 : 도미, 초밥
- 맛 : 레몬 소금
세금 포함
무늬오징어 레몬 소금
- 식품 : 흰꼴뚜기, 초밥
세금 포함
소라 레몬 소금
- 식품 : 나팔고둥, 초밥
- 맛 : 레몬 소금
세금 포함
생새우 레몬 소금
- 식품 : 새우, 초밥
- 맛 : 레몬 소금
세금 포함
키조개 관자 레몬 소금
- 식품 : 관자, 초밥
- 맛 : 레몬 소금
세금 포함
가자미 지느러미살
- 식품 : 가자미, 지느러미살, 초밥
세금 포함
생문어 깻잎 폰즈
- 식품 : 문어, 초밥, 차조기
- 맛 : 폰즈
세금 포함
아귀 간 폰즈
- 식품 : 초밥
세금 포함
아부리(살짝 구운) 연어
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 표면을 살짝 구운 연어를 올려 빚은 요리.
- 식품 : 연어, 초밥
- 맛 : 소금
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
아부리(살짝 구운) 연어
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 표면을 살짝 구운 연어를 올려 빚은 요리.
- 식품 : 연어, 초밥
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
장어
- 식품 : 장어(뱀장어), 김, 초밥
- 맛 : 구이 양념장
- 요리 : 굽다
세금 포함
조개관자
- 식품 : 조개류, 김, 초밥
- 요리 : 생, 표면을 살짝구움
세금 포함
고등어와 일본 겨자
- 식품 : 고등어, 초밥
- 맛 : 겨자
세금 포함
게 내장 김말이
- 식품 : 게 된장(된장같은 게의 간췌장), 김, 초밥
세금 포함
골뱅이
- 식품 : 나팔고둥, 김, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
새우 마요네즈 군함 초밥
- 식품 : 김, 초밥, 새우
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 감다
세금 포함
정어리 새싹 파 군함
- 식품 : 정어리, 싹 파, 김, 초밥
세금 포함
도로타쿠(참치 뱃살 단무지) 김초밥
- 식품 : 참치 뱃살, 김, 단무지, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
해산물 자투리 반 줄 김밥
- 식품 : 해산물, 김, 초밥
세금 포함
오징어 귀
세금 포함
게 샐러드
- 식품 : 게
- 요리 : 섞다
세금 포함
신선한 오징어 위에 생성게알을 올린 김말이
- 식품 : 오징어, 성게, 김
세금 포함
연어알 안주
- 식품 : 연어알
세금 포함
연어 삼미 (생연어, 불맛 소금연어, 불맛 폰즈연어)
- 식품 : 연어
세금 포함
머리 달린 생새우
- 식품 : 새우
세금 포함
새싹 파
- 식품 : 싹 파
세금 포함
새싹 파, 네기토로와 단무지 토핑
- 식품 : 싹 파
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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