冲渍(日本酱油腌渍)
用酱油腌制的鱿鱼了鲭鱼了和鱚鱼之类的咸菜料理。
- 食材: 乌贼
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
鱼板
把切的很薄的鱼肉加入芥末和酱油来调味的料理。
- 食材: 山葵
- 烹饪方法: 蒸
含税
咸鲣鱼肚
将鱼的内脏用调味料腌制发酵而成的料理。
- 食材: 金枪鱼, 奶油奶酪
- 烹饪方法: 醃
含税
味增螃蟹
将螃蟹的中肠线组织连壳炙烤,也可作为寿司主料。
- 食材: 蟹黄
- 烹饪方法: 焯
含税
盐辛
将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。
- 食材: 海參
- 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
- 烹饪方法: 醃
含税
鱼籽海带
- 食材: 鱼籽海带
- 烹饪方法: 生
含税
精选肩胛肉
使用被称作精选肩胛肉的肩部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
沙朗
使用被称作沙朗的从后背到腰部的肉料理。
- 食材: 牛沙朗
- 烹饪方法: 烤
含税
炖菜
- 食材: 牛筋肉, 萝卜
- 烹饪方法: 煨
含税
酒蒸蛤子
蛤子用调味料入味,和酒一起蒸制的料理。
- 食材: 蛤子, 番茄
- 调味料: 日本清酒
- 烹饪方法: 蒸
含税
虾丸子
在虾鱼糜里加入食材或汤,用来清蒸或水煮或油炸之类的料理。
- 食材: 虾, 莲藕
- 烹饪方法: 焯, 炸, 蒸
含税
煮鱼骨
指将调味过后的鱼杂蒸煮的料理。
- 食材: 红鲷鱼, 牛蒡
- 烹饪方法: 蒸
含税
棒状寿司
- 食材: 白饭, 鲭鱼
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 烤
含税
西红柿沙拉
- 食材: 番茄, 洋葱
- 烹饪方法: 混合
含税
蔬菜棒
- 食材: 黄瓜, 芹菜, 萝卜, 胡萝卜
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 切
含税
沙丁雏鱼水菜沙拉
- 食材: 水菜
- 烹饪方法: 混合
含税
烧烤
- 食材: 芦笋, 猪肉
- 烹饪方法: 烤
含税
黄油土豆
将蒸好的土豆配上黄油来食用的料理。
- 食材: 马铃薯
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
其他 烤鸡串、烤串
- 食材: 鳗鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
盐烤大虾
- 食材: 虾
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
黄油烤扇贝
用黄油调味烤制的扇贝
- 食材: 扇贝, 海胆
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
炭火烤
指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材用炭火烤制的料理。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
西京烧
将鱼的切片等放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
- 食材: 银鳕鱼
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
烧烤
- 食材: 扇贝
含税
活烤鲍鱼
- 食材: 鲍鱼, 海胆
- 烹饪方法: 烤
含税
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 卡芒贝尔奶酪
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炸虾
将虾段裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 调味料: 塔塔酱
- 烹饪方法: 炸
含税
虾丸子
在虾鱼糜里加入食材或汤,用来清蒸或水煮或油炸之类的料理。
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 焯, 炸, 蒸
含税
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 梭子蟹
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 芦笋, 螃蟹
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
牛肉手握寿司
在醋饭上放切成薄片的牛肉,用手握制而成的料理。
- 食材: 牛肉, 醋饭
- 烹饪方法: 切
含税
烤饭团
将饭团子(手捏饭)涂上酱油、黄酱等,然后在烧烤网上烤制。
- 食材: 白饭
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
茶荞麦面
荞麦粉加抹茶等混合和成面,再切细后煮制的料理。
- 食材: 抹茶荞麦面
- 烹饪方法: 焯
含税
海鲜粗卷寿司
海苔上放醋米饭和数种海鲜类等食材一起卷制后切成圆形的寿司料理。
- 食材: 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 切, 卷
含税
味噌汤
将蔬菜和海鲜类,豆腐等的食材用高汤炖煮,再用味噌入味的汤汁料理。
- 食材: 蘑菇类
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 煨
含税
味噌汤
将蔬菜和海鲜类,豆腐等的食材用高汤炖煮,再用味噌入味的汤汁料理。
- 食材: 海苔
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 煨
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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