自家製スモークサーモンのサラダ
什锦沙拉
- 食材: 莴苣, 烟熏鲑鱼
- 烹饪方法: 混合
含税
地鶏のテリーヌ
法式酱糜
- 食材: 鸡肉
含税
鮎のコンフィ
功封
- 烹饪方法: 煨
含税
豚のリエット
熟肉酱
将肉或鱼同猪油一起炖至粘糊状，晾凉固定的料理。
- 食材: 猪肉泥
- 调味料: 猪油
- 烹饪方法: 煨, 凝固, 冷却
含税
人参のムース 雲丹とコンソメゼリーと
慕斯
- 食材: 鸡蛋, 鲜奶油, 慕斯, 胡萝卜, 海胆
- 调味料: 清汤
- 烹饪方法: 凝固, 幕斯
含税
冷製のごぼうのスープ
其他 浓汤、汤品
- 食材: 牛蒡
- 烹饪方法: 炖
含税
フォアグラのポワレ
香煎鹅肝
平底锅或锅中放入鹅肝和调味料，盖盖蒸烤的料理。
- 食材: 鹅肝
- 调味料: 黄油, 橄榄油
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
真鯛の白ごまソテー 青海苔のブールブランソース
嫩煎鱼
用黄油或油煎鱼的料理。
- 食材: 红鲷鱼
- 调味料: 黄油, 沙拉油
- 烹饪方法: 烤
含税
津軽鶏のロースト
熏烤鸡肉
- 食材: 鸡肉, 姜, 大蒜
- 烹饪方法: 烤
含税
トリッパのトマト煮
西红柿酱炖菜
- 食材: 牛蜂巢胃
- 调味料: 番茄酱汁
- 烹饪方法: 煨
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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