套餐的详细内容
13,200日元套餐 (9道菜)
方舟夏の名物天然岩牡蠣、のどぐろ1本いろり焼き、信州牛など全9品「極」
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在3天前21:00点之前预订。
点餐
按照团队人数点餐。
每组客人请点相同套餐。
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
菜单介绍
天然岩牡蠣
岩石牡蛎
| 食材 | 牡蛎 |
|---|
北陸鮮魚3種盛り
3种生鱼片拼盘
| 菜单介紹 | 3种海鲜刺身的拼盘料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
のどぐろ天然塩いろり焼き
围炉里烧 海鲜
| 菜单介紹 | 被称作围炉里（地火炉）的将一部分地板的四个角切掉，用炭和柴木燃烧做饭的炉子、用其烤制海鲜类的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 赤鯥 |
| 烹饪方法 | 烤 |
鱧と夏野菜の冷菜
凉菜
| 食材 | 海鳗, 时令蔬菜 |
|---|
長野県産 信州牛もも肉のいろり焼き
围炉里烧 和牛
| 菜单介紹 | 被称作围炉里（地火炉）的将一部分地板的四个角切掉，用炭和柴木燃烧做饭的炉子、用其烤制和牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
旬野菜のいろり焼き
围炉里烧 蔬菜
| 菜单介紹 | 被称作围炉里（地火炉）的将一部分地板的四个角切掉，用炭和柴木燃烧做饭的炉子、用其烤制蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 时令蔬菜 |
| 烹饪方法 | 烤 |
九頭竜産鮎の美酒干しと能登穴子のいろり焼き
围炉里烧 海鲜
| 菜单介紹 | 被称作围炉里（地火炉）的将一部分地板的四个角切掉，用炭和柴木燃烧做饭的炉子、用其烤制海鲜类的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 香鱼, 糯鳗 |
| 烹饪方法 | 烤 |
御食事（焼鮭といくらのご飯 香の物 留椀）
餐点
| 食材 | 白饭, 鲑鱼, 鲑鱼卵 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 焖煮 |
季節の甘味
时令甜点
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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