套餐的详细内容
11,000日元套餐 (8道菜)
方舟名物岩魚のいろり焼きと信州牛、九頭竜産鮎など全8品「和醸」
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在0天前15:00点之前预订。
点餐
按照团队人数点餐。
每组客人请点相同套餐。
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
菜单介绍
先付け
开胃菜
| 菜单介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的一道料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐皮, 毛豆 |
北陸鮮魚3種盛り
3种生鱼片拼盘
| 菜单介紹 | 3种海鲜刺身的拼盘料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
新潟県魚沼産 岩魚の天然塩いろり焼き
围炉里烧 海鲜
| 菜单介紹 | 被称作围炉里（地火炉）的将一部分地板的四个角切掉，用炭和柴木燃烧做饭的炉子、用其烤制海鲜类的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 岩鱼 |
| 烹饪方法 | 烤 |
長野県産 信州牛もも肉のいろり焼き
围炉里烧 和牛
| 菜单介紹 | 被称作围炉里（地火炉）的将一部分地板的四个角切掉，用炭和柴木燃烧做饭的炉子、用其烤制和牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
旬野菜のいろり焼き
围炉里烧 蔬菜
| 菜单介紹 | 被称作围炉里（地火炉）的将一部分地板的四个角切掉，用炭和柴木燃烧做饭的炉子、用其烤制蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 时令蔬菜 |
| 烹饪方法 | 烤 |
石川県産 のどくろ一夜干しのいろり焼き
围炉里烧 海鲜
| 菜单介紹 | 被称作围炉里（地火炉）的将一部分地板的四个角切掉，用炭和柴木燃烧做饭的炉子、用其烤制海鲜类的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 赤鯥 |
| 烹饪方法 | 烤 |
御食事（鮎素麺 香味野菜盛）
龙须面
| 菜单介紹 | 小麦粉，水，盐等和成面后切成细条面，煮制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 面线, 时令蔬菜, 香鱼 |
| 烹饪方法 | 焯 |
季節の甘味
时令甜点
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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