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食材:
牛筋肉, 葱, 乌冬面, 牛肉
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调味料:
酱油, 食盐, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 昆布高汤
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烹饪方法:
焯, 炸
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食材:
牛肉, 鸡蛋, 裙带菜, 葱, 鱼糕, 香橙, 乌冬面, 虾, 番薯, 南瓜, 茼蒿, 海苔, 香菇
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调味料:
酱油, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 昆布高汤, 食盐
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烹饪方法:
焯, 炸
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食材:
豆腐皮, 葱, 乌冬面, 香橙, 鱼糕
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调味料:
酱油, 食盐, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 昆布高汤
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烹饪方法:
焯, 炸
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食材:
乌冬面, 明太子, 鱼糕, 豆腐皮, 香橙, 鸭儿芹
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调味料:
酱油, 食盐, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 昆布高汤
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烹饪方法:
混合, 焯, 勾芡
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食材:
乌冬面, 牛肉, 香菇, 茼蒿, 葱, 金针菇, 蛋类
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调味料:
酱油, 砂糖, 味醂, 料理酒
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烹饪方法:
焯
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食材:
牛肉, 葱, 鱼糕, 香橙, 乌冬面
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调味料:
酱油, 食盐, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 昆布高汤
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烹饪方法:
焯
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食材:
乌冬面, 葱, 香橙, 鱼糕, 豆腐皮, 虾, 茼蒿, 香菇, 海苔, 南瓜, 番薯
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调味料:
酱油, 食盐, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 昆布高汤
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烹饪方法:
焯, 炸
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食材:
牛肉, 葱, 鸭儿芹, 鱼糕, 香橙, 乌冬面
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调味料:
酱油, 食盐, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 昆布高汤
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烹饪方法:
焯
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食材:
乌冬面, 虾, 鸡蛋, 鱼糕, 白菜, 茼蒿, 金针菇, 香菇, 葱, 糯鳗, 鸡肉
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调味料:
酱油, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 昆布高汤, 食盐
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烹饪方法:
焯, 炖
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食材:
乌冬面, 虾, 鸡蛋, 鸡肉, 茼蒿, 白菜, 葱, 香菇, 金针菇, 生面筋, 芝麻豆腐
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调味料:
酱油, 味噌, 食盐, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 昆布高汤
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烹饪方法:
煨
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
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