*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
海葡萄
冲绳产的海藻。当做生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 生
不含税
盐渍岛荞头
将类似于葱的一种口味辛辣的冲绳岛蔬菜盐渍而成的料理。
- 食材: 岛薤
- 烹饪方法: 醃
不含税
猪耳朵
猪的耳朵。用盐胡椒来炒、或者和花生一起拌。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 焯
不含税
酸拌海菜
指将海菜（分叉的丝状海藻）用醋进行搅拌后食用的料理。
- 烹饪方法: 混合
不含税
花生豆腐
用花生做的豆腐，拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹饪方法: 凝固
不含税
冷拌岛豆腐
将被称为岛豆腐冲绳的豆腐冷却，淋上调味料及酱油食用的料理。
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 冷却
不含税
豆腐乳
长时间用红曲菌和烧酒等的汁腌制的一种豆腐。
- 食材: 岛豆腐
- 调味料: 米曲
- 烹饪方法: 发酵
不含税
海葡萄沙拉
使用被称作海葡萄的冲绳产海藻的沙拉料理。
- 食材: 海葡萄
- 烹饪方法: 混合
不含税
其他 和风沙拉
生鲜蔬菜的酱油味沙拉
不含税
金枪鱼（生鱼片）
把鲜金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 生, 切
不含税
炒鸡蛋
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
不含税
冲绳御好烧
是一种把金枪鱼和韭菜之类的放在面糊中平烤的冲绳料理。
- 食材: 韭菜, 葱, 小麦粉, 金枪鱼泥
- 烹饪方法: 烤
不含税
火腿
- 烹饪方法: 烤
不含税
冲绳胡萝卜丝
是“细条”的意思。切成丝的红萝卜和鸡蛋炒的在冲绳有名的家常菜。
- 食材: 胡萝卜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
不含税
葡萄牙风味猪肉香肠
将粗粒猪肉用香辣料调味后，做成腊肠的料理。
- 食材: 猪
- 烹饪方法: 烤
不含税
肉排
用厚切肉，海鲜，蔬菜等食材煎制而成。
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 烤
不含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 苦瓜, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炒
不含税
冲绳什锦炒麸
浸泡在蛋液下的麦麸和蔬菜或肉类一起炒的冲绳料理。
- 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 胡萝卜, 车轮面筋
- 烹饪方法: 烤
不含税
冲绳风味炒面
煮好的线面和蔬菜等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 猪腹肉, 韭菜, 面线
- 烹饪方法: 炒
不含税
冲绳红烧肉
将猪肉块用黑糖、酱油、烧酒等炖出来的冲绳料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 煨
不含税
麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣酱等一起炒制，再用水溶淀粉和调味料略微煮制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 豆腐, 芡粉
- 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油
- 烹饪方法: 炒
不含税
荞头天妇罗
将葱科植物的鳞茎裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 小麦粉, 岛薤
- 烹饪方法: 炸
不含税
海蕴天妇罗
将海蕴（分枝丝状线形の海藻）裹上小麦粉面衣，用油炸制而成的料理。
- 食材: 醋苔, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
不含税
紫薯可乐饼
将紫薯等食材裹上面包粉，用油炸制而成的料理。
- 食材: 红番薯, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
不含税
炸薯圈
将马铃薯制成螺旋形状，用油炸制的料理。
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
不含税
炸花生豆腐渍高汤
将用花生制作的豆腐炸制，浇醋酱和酱油的酱汁制成的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炸
不含税
炸双带乌尾鮗
将双带乌尾鮗（梅鲷科）裹上面衣，然后油炸的料理。
- 烹饪方法: 炸
不含税
冲绳排骨面
加入排骨（调过味的带骨猪肉）的冲绳荞麦面料理。
- 食材: 猪排骨肉, 猪肉, 葱, 冲绳面
- 烹饪方法: 焯
不含税
石锅墨西哥饭
将肉馅、奶酪、生菜和西红柿盖在米饭上，并用石锅加热的料理。
- 食材: 番茄, 莴苣, 白饭
- 调味料: 莎莎酱
- 烹饪方法: 烤
不含税
醋苔
- 食材: 醋苔
不含税
肉排
用厚切肉，海鲜，蔬菜等食材煎制而成。
- 食材: 阿咕猪
- 烹饪方法: 烤
不含税
生拌海鲜
将生海鲜切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 金枪鱼, 鲑鱼, 葱, 大蒜, 芝麻, 蛋黄
- 烹饪方法: 生
不含税
醋苔
- 食材: 醋苔
不含税
腌鳕鱼内脏和奶油奶酪
用盐渍的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料入味，再加入奶油奶酪调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 奶油奶酪
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 拌
不含税
炸蔬菜片
将切薄的蔬菜用油炸制的料理。
- 烹饪方法: 炸
不含税
坚果拼盘
将各种种类的坚果拼装在一起的料理。
- 食材: 坚果
- 烹饪方法: 烤
不含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
不含税
意大利烤面包片
在切好的面包上放上用调味料入味的食材的料理。
- 食材: 小麦粉
- 烹饪方法: 烤
不含税
春卷
将酱油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麦粉面皮包卷，然后用油炸制的料理。
- 食材: 猪肉馅, 甘蓝菜, 竹笋, 香菇, 春卷皮
- 烹饪方法: 炸
不含税
墨西哥卷饼
用小麦粉和玉米粉等制作的面团里夹入食材，浇上莎莎酱的料理。
- 食材: 玉米, 小麦粉
- 调味料: 莎莎酱
- 烹饪方法: 浇
不含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
不含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
不含税
炙烤鳐鱼翅
轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 烤
不含税
炙烤
指将肉，鱼贝类，蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。
- 烹饪方法: 烤
不含税
章鱼泡菜
用泡菜拌章鱼的料理。
- 食材: 章鱼, 泡菜
- 烹饪方法: 拌
不含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
不含税
柑橘醋拌鸡皮
煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。
- 食材: 鸡皮
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌
不含税
生火腿
- 食材: 猪
- 烹饪方法: 生
不含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
不含税
生火腿凯撒沙拉
将生火腿放到沙拉上面，淋上凯撒沙拉酱的料理。
- 食材: 生火腿
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
不含税
蒸鸡沙拉
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 混合, 蒸
不含税
意式生腌鲑鱼
在切成薄片的鲑鱼上撒上橄榄油和胡椒盐的料理。
- 食材: 三文鱼腩
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 混合
不含税
炙烤土鸡肉
炙烤土鸡肉的表面，蘸着酱油或者调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡肉
不含税
意式薄切牛肉
将切成薄片的烤牛肉浇上橄榄油，盐和胡椒的料理。
- 食材: 牛肉
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
- 烹饪方法: 混合, 浇
不含税
烤牛舌
被称作舌的牛舌部分烤制的肉类料理。
- 食材: 牛舌
- 烹饪方法: 烤
不含税
蘸生蛋黄肉丸
肉和海鲜类等肉泥，与结合成分和成团后烤制，再蘸蛋黄食用的料理。
- 食材: 鸡肉馅, 蛋黄
- 烹饪方法: 烤
不含税
生焗金枪鱼
只烤制金枪鱼表面的料理。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 三分熟
不含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
不含税
脆炸鸡里脊
鸡里脊肉沾上面包糠后用油炸。
- 食材: 鸡小胸肉
- 烹饪方法: 炸
不含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
不含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
不含税
泡菜炒猪肉
将猪肉，泡菜，蔬菜炒制后用芝麻油等调味料入味的料理。
- 食材: 猪肉, 韭菜, 泡菜
- 调味料: 芝麻油
- 烹饪方法: 炒
不含税
烤牛肉盖饭
在盛好米饭的深碗上放烤牛肉和蔬菜等食材的料理。
- 食材: 牛肉, 白饭
- 烹饪方法: 蒸, 烤
不含税
海鲜炒面
将海鲜类和蔬菜用油炒制，加入面条再用调味料调味，一同拼盘的料理。
- 食材: 炒面
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炒
不含税
米饭
不含税
冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
不含税
冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
不含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
不含税
其他 芭菲
不含税
石锅墨西哥饭
将肉馅、奶酪、生菜和西红柿盖在米饭上，并用石锅加热的料理。
- 食材: 番茄, 莴苣, 白饭, 肉馅
- 调味料: 莎莎酱
- 烹饪方法: 烤, 混合
不含税
冲绳红烧肉
将猪肉块用黑糖、酱油、烧酒等炖出来的冲绳料理。
- 食材: 猪肉
- 调味料: 酱油, 琉球烧酒, 黑糖
- 烹饪方法: 煨
不含税
里脊豬排
- 食材: 猪里脊肉
- 烹饪方法: 烤
不含税
炸薯圈
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
不含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 调味料: 酱油, 生姜
- 烹饪方法: 炸
不含税
凯撒沙拉
- 食材: 莴苣, 苦瓜, 彩椒, 半熟蛋, 奶酪
- 烹饪方法: 混合
不含税
其他 冲绳料理
- 食材: 香肠
- 调味料: 辣椒
- 烹饪方法: 炒
不含税
冲绳御好烧
是一种把金枪鱼和韭菜之类的放在面糊中平烤的冲绳料理。
- 食材: 小麦粉, 韭菜, 醋苔
- 烹饪方法: 烤, 炸
不含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、鸡蛋、猪肉等一起炒出来的冲绳料理。
- 食材: 苦瓜, 鸡蛋, 猪肉, 豆芽菜
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 炒
不含税
天妇罗
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
- 烹饪方法: 炸
不含税
猪耳朵
猪的耳朵。用盐胡椒来炒、或者和花生一起拌。
- 食材: 猪肉
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 焯
不含税
花生豆腐
用花生做的豆腐，拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹饪方法: 凝固
不含税
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