旬菜 青山

旬菜 青山

  • 信用卡
  • 包房
  • 日餐 其他,天妇罗(油炸虾和蔬菜等),会席料理
  • 晚餐 12,000 日元
  • 03-5537-6870 (+81-3-5537-6870)
  • 周一至周五 18:00~22:00(L.O.21:00)
  • 银座(东京都)
    JR 新桥站 银座口 步行4分钟

免费・快速预约

金目カマの塩焼き

盐烤鲷鱼

鲷鱼用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 鲷鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

銀鱈の味噌漬け焼き

其他 煮鱼、炖鱼

  • 食材: 鳕鱼
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

甘鯛松笠焼き

盐烤鲷鱼

鲷鱼用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 鲷鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

鴨ロース

烤鸭肉

  • 食材: 鸭肉
  • 烹饪方法:

含税

鯛カブト煮

鱼头煮

指将鱼头进行熬煮的料理,鲷鱼头煮为其中的代表。

  • 食材: 鲷鱼
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

かれい煮付け

炖鲽鱼

将鲽鱼用酱油和味醂等调味料煮制而成的料理。

  • 食材: 鲽鱼
  • 调味料: 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

里芋の揚げ出し

煮芋头

在高汤中加入芋头,牛肉,数种蔬菜,一起用锅煮制而成的东北地方的乡土料理。

  • 食材: 芋头, 牛肉, 葱, 魔芋
  • 烹饪方法: 炖, 炸

含税

キンキ煮付け

吉次鱼

烤吉次鱼的料理。

  • 食材: 吉次鱼
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

じゅん菜

莼菜醋

用醋拌制而成的水生植物的嫩芽菜。

  • 食材: 莼菜
  • 烹饪方法:

含税

なまこ酢

醋海参

用醋调味的海参(与海星和海胆是同类)料理。

  • 食材: 海參
  • 烹饪方法:

含税

季節の天ぷら(揚げたてを1つずつお好みで)

天妇罗

将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

カニクリームコロッケ

奶油蟹肉可乐饼

在蟹肉中拌入奶油酱,裹上面包粉后用油炸制的料理。

  • 食材: 面包屑, 螃蟹
  • 调味料: 白酱
  • 烹饪方法:

含税

揚げ銀杏

炸银杏

将剥掉壳的白果用油炸。

  • 食材: 银杏
  • 烹饪方法:

含税

かれいの唐揚

炸鲽鱼

将鲽鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 鲽鱼
  • 烹饪方法:

含税

白えびの唐揚

炸虾

将虾段裹薄衣后油炸而成。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

茶碗蒸し(2個より)

蒸蛋羹

指将搅拌后的蛋、材料,高汤放入茶碗,利用蒸煮器具蒸煮的料理。

  • 食材: 鸡小胸肉, 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 银杏
  • 烹饪方法:

含税

つけもの

咸菜

将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。

  • 食材: 黄瓜, 萝卜
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一至周五 18:00~22:00(L.O.21:00)

休息日

每周周六/周日 节假日 夏季休假(2024年8月10日~2024年8月18日)

平均预算

晚餐: 12,000 日元

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