旬の貝の6種食べ比べ 自家製牡蠣醤油を添えて
其他 贝类料理、海鲜料理
-
食材:
牡蛎, 贻贝, 文蛤
-
调味料:
酱油
-
烹饪方法:
生, 焯
-
食材:
甘蓝菜, 蓝奶酪
-
调味料:
食盐, 胡椒
-
烹饪方法:
烤
-
食材:
奶酪, 洗浸奶酪, 卡芒贝尔奶酪, 古冈左拉奶酪, 蓝奶酪
在容器中混入炒制的海鲜类和蔬菜,酱汁,再放上奶酪烤制的料理。
-
食材:
奶酪, 扇贝, 牛肝菌菇
-
调味料:
白酱
-
烹饪方法:
烤
だるまマグロの筒切りステーキ ボルケーノフランベ
金枪鱼排
厚切的金枪鱼用调味料入味烤制而成的料理。
ムール貝のワイン蒸し スモーク香るクリームソース
葡萄酒蒸青口贝
青口贝用调味料入味,和葡萄酒一起蒸制的料理。
-
食材:
贻贝
-
调味料:
葡萄酒, 白酱
-
烹饪方法:
蒸
本日の鮮魚のカルパッチョ 塩昆布のラヴィゴットソース
意式生腌肉片(鱼)
将切成薄片的鱼肉上浇上橄榄油,盐和胡椒的料理。
-
食材:
鱼加工品, 叶类蔬菜
-
调味料:
橄榄油, 食盐:其他
-
烹饪方法:
混合
将海鲜类和蔬菜用大蒜和橄榄油炒制后加入白葡萄酒和香辛料炖煮的料理。
-
食材:
蛤子, 番茄, 芹菜, 洋葱, 虾, 青鱼(背部为青色的鱼之统称)
-
调味料:
橄榄油, 百里香, 番红花, 月桂叶
-
烹饪方法:
煨
-
食材:
蛤子, 番茄, 大蒜, 鳀鱼, 意大利面
-
调味料:
辣椒, 食盐, 橄榄油
-
烹饪方法:
焯, 炒
-
食材:
白饭, 乌贼, 墨鱼汁, 彩椒
-
烹饪方法:
炒
将鲜奶油,砂糖,蛋黄等混合等后放入容器,再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
-
食材:
蛋黄, 鲜奶油, 牛奶, 草莓
-
调味料:
粗红糖, 香草豆
-
烹饪方法:
凝固
ほのかに温かいショコラテリーヌ ヘーゼルナッツ風味
经典巧克力蛋糕
-
食材:
鸡蛋, 小麦粉, 可可, 巧克力
-
调味料:
黄油
-
烹饪方法:
烤
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)