豊和

HO-WA

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  • 中文菜单
  • 居酒屋
  • 晚餐 6,000 日元
  • 03-5772-9564 (+81-3-5772-9564)
  • 17:00~23:30(L.O.22:30, 酒水L.O.23:00) 节假日 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
  • 表参道/青山(东京都)
    地下铁 表参道站 A2轮到出口 步行2分钟

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

* 金额为日元(JPY)

比内地鶏 白レバー炙り焼き(数量限定)

炙烤土鸡白肝

人气菜单

将被称作土鸡白肝的脂肪含量多的肝脏用明火炙烤而成的料理。

  • 食材: 鸡肝
  • 烹饪方法:

不含税

比内地鶏 鉄分たっぷり赤レバーの炙り焼き

炙烤土鸡红肝

将土鸡的肝脏用明火炙烤而成的料理。

  • 食材: 鸡肝
  • 烹饪方法:

不含税

極上馬刺し 盛り合わせ

马肉刺身拼盘

人气菜单

组合数种马肉做成的拼盘。

  • 食材: 马肉, 葱
  • 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
  • 烹饪方法:

不含税

馬肉のユッケ 韓国のり添え

生拌马肉

将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。

  • 食材: 马肉, 葱, 蛋黄, 松子, 韩国海苔
  • 调味料: 韩国红辣椒酱
  • 烹饪方法: 混合

不含税

極上馬肉の赤身刺し

马肉瘦肉刺身

将生马肉(精瘦肉)切成薄片、然后蘸酱油和调味料等食用的料理。

  • 食材: 马肉
  • 烹饪方法:

不含税

鮮魚刺し 盛り合わせ

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

不含税

本日の鮮魚刺し

每日更换鲜鱼刺身

将每日不同种类的鱼肉切成薄片,蘸酱油等食用的料理。

  • 烹饪方法:

不含税

奄美大島 本まぐろ刺し(赤身)

蓝鳍金枪鱼(生鱼片)

把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

不含税

(小鉢) 皮、せせりのゆず胡椒ポン酢和え

柚子胡椒醋拌鸡皮和鸡脖

将鸡皮和被称作鸡脖的鸡颈的部分、用柚子胡椒和使用了柑橘类果汁的调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 鸡颈肉, 鸡皮
  • 调味料: 柑橘醋, 香橙胡椒
  • 烹饪方法:

不含税

(小鉢) 比内地鶏 とりわさ

山葵土鸡鸡胸肉

将土鸡的被称作鸡胸肉肋骨周边的肉的表面炙烤、再蘸山葵食用的料理。

  • 食材: 鸡小胸肉
  • 调味料: 山葵
  • 烹饪方法: 炙烤

不含税

比内地鶏 モツ味噌煮込み 

味噌煮土鸡内脏

将土鸡的内脏用味噌炖煮而成的料理。

  • 食材: 鸡内脏
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

不含税

比内地鶏 竜田揚げ(一個)

土鸡肉龙田炸

将入味的土鸡肉裹上淀粉、用油炸制而成的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉, 芡粉
  • 烹饪方法:

不含税

ささみとアボカド(本わさびが合います)

小鸡胸肉

使用被称作小鸡胸肉的鸡肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 鸡小胸肉, 牛油果
  • 烹饪方法:

不含税

比内地鶏 ささみの昆布〆

土鸡鸡胸肉海带结

将土鸡的被称作鸡胸肉的肋骨周边的肉用海带夹裹烹饪而成的料理。

  • 食材: 鸡小胸肉, 海带

不含税

コラーゲンスープの入った、出し巻き玉子

胶原蛋白高汤煎鸡蛋卷

将高汤和含有胶原蛋白的汤汁混合在蛋液中、边卷边烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡蛋
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

不含税

比内地鶏の炭火焼き盛り合わせ

炭火烤土鸡拼盘

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法: 炭火烤

不含税

ささみ焼き 三種の薬味(本わさびが合います)

小鸡胸肉

使用被称作小鸡胸肉的鸡肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 鸡小胸肉
  • 烹饪方法:

不含税

比内地鶏 手羽先焼き(一個)

鸡翅尖

指将鸡翅尖用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡:鸡翅尖
  • 烹饪方法:

不含税

むね肉の一枚焼き 塩、黒こしょう味

烤整片土鸡胸肉 盐味・黑胡椒味

  • 食材: 鸡胸脯肉
  • 调味料: 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法:

不含税

もも肉の一枚焼き ゆず胡椒添え

烤整片土鸡腿肉 配香橙胡椒

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 调味料: 香橙胡椒
  • 烹饪方法:

不含税

高濃度 フルーツトマト(一個)

水果番茄

  • 食材: 水果番茄
  • 烹饪方法:

不含税

とり味噌のバリバリキャベツ

鸡肉味噌酱拌圆白菜

将生的卷心菜蘸味噌和鸡肉末食用的料理。

  • 食材: 鸡肉馅, 甘蓝菜
  • 调味料: 味噌

不含税

とろろ芋であえたケールサラダ

山药沙拉

山药和蔬菜一起装饰而成的料理。

  • 食材: 山药
  • 烹饪方法: 混合

含税

産直野菜盛り、自家製アンチョビソース

凤尾鱼酱拌蔬菜拼盘

将多种生蔬菜蘸加入了被称作凤尾鱼的小鱼盐腌的酱汁食用的料理。

  • 食材: 鳀鱼

不含税

自家製浅漬けおしんこ

浅腌菜

将蔬菜放入调味液体里短时间腌渍的渍物料理。

  • 烹饪方法:

不含税

黒毛和牛の炭火焼き(本わさびが合います)

炭火烤牛肉

用炭火烤牛肉的料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹饪方法: 炭火烤

不含税

能登 肝入りイカの一夜干し

带肝鱿鱼一夜干

将稍微去除水分的带肝鱿鱼用明火轻微炙烤而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法: 晒干, 炙烤

不含税

三重県 伊勢さつま揚げの炙り焼き

炙烤炸鱼饼

将鱼肉泥用油炸制、再用明火炙烤而成的料理。

  • 食材: 萨摩炸鱼饼
  • 烹饪方法: 烤, 炙烤

不含税

福岡県 辛子明太子の炙り焼き

炙烤明太子

直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。

  • 食材: 明太子
  • 烹饪方法:

不含税

京都府 生ふ串(あわ・よもぎ・黒ゴマ)

生面筋串烧

将生面筋穿成串用明火烤制而成的料理。

  • 食材: 生面筋
  • 烹饪方法: 串烤

不含税

カマンベールチーズの炭火焼き

炭火烤卡芒贝尔奶酪

  • 食材: 卡芒贝尔奶酪
  • 烹饪方法: 炭火烤

不含税

長崎県 エイヒレの炙り焼き

炭火炙烤鱏鳍

  • 食材: 鱏鳍
  • 烹饪方法: 炭火烤

不含税

しいたけ焼き(約30分)是非、お一人様一個づつ

炙烤香菇

直接用火炙烤香菇表皮而成的料理。

  • 食材: 香菇
  • 烹饪方法: 炙烤

不含税

本日の備長炭の炭火焼き野菜(別紙のメニューを参照) (ask you)

烤时令蔬菜

  • 烹饪方法:

不含税

厳選肉の炭火焼き盛り合わせ 【比内地鶏 あぐー豚 黒毛和牛】

炭火烤肉拼盘

  • 烹饪方法: 炭火烤

不含税

あぐー豚 竜田揚げ

猪肉龙田炸

将入味的猪肉裹上淀粉、用油炸制而成的料理。

  • 食材: 猪肉, 芡粉
  • 烹饪方法:

不含税

炭火烤猪里脊
あぐー豚 ロース炭火焼き

炭火烤猪里脊

  • 食材: 猪里脊肉
  • 烹饪方法: 炭火烤

不含税

自家製おつまみチャーシュー

叉烧肉

煮好的五花肉,主要用酱油调味。

  • 食材: 猪肉
  • 烹饪方法:

不含税

(小鉢) クリームチーズとカツオの酒盗和え

奶油奶酪拌鲣鱼酒盗

将鲣鱼的内脏放入调味料中腌渍、再将发酵而成的产物和奶油奶酪调拌而成的料理。

  • 食材: 鲣鱼, 奶油奶酪
  • 烹饪方法:

不含税

(小鉢) サメ軟骨の梅肉和え

梅肉水晶

鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。

  • 食材: 梅, 鲨鱼软骨
  • 烹饪方法:

不含税

(小鉢) 自家製 ポテトサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 胡萝卜, 马铃薯
  • 烹饪方法: 混合

不含税

(小鉢) いぶりがっことクリームチーズ

奶油芝士和烟熏腌渍物

熏挂在囲炉上的萝卜咸菜和奶油芝士用米糠腌制而成的渍物料理。

  • 食材: 萝卜根, 奶油奶酪
  • 烹饪方法:

不含税

三重県 伊勢かまぼこ(本わさびが合います)

鱼板

把切的很薄的鱼肉加入芥末和酱油来调味的料理。

  • 食材: 山葵
  • 烹饪方法:

不含税

アンチョビ、フライドポテト

炸薯条搭鳀鱼

  • 食材: 马铃薯, 鳀鱼
  • 烹饪方法:

不含税

茹でたて 枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

不含税

ゆば刺し(本わさびが合います)

生油皮

将新鲜的还未晒干的豆腐皮切好,蘸芥末酱油食用的料理。

  • 食材: 豆腐皮
  • 烹饪方法:

不含税

焼きおにぎり(焼き時間20分程度)

烤饭团

将饭团子(手捏饭)涂上酱油、黄酱等,然后在烧烤网上烤制。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

不含税

雲丹の焼おにぎり

烤饭团

将饭团子(手捏饭)涂上酱油、黄酱等,然后在烧烤网上烤制。

  • 食材: 白饭, 海胆
  • 烹饪方法:

不含税

味噌汁(小川湖産しじみ/あおさ)

味噌汤

将蔬菜和海鲜类,豆腐等的食材用高汤炖煮,再用味噌入味的汤汁料理。

  • 食材: 豆腐
  • 调味料: 味噌, 高汤
  • 烹饪方法:

不含税

比内地鶏の極上コラーゲンスープ

胶原蛋白汤

  • 烹饪方法:

不含税

比内地鶏のコラーゲン雑炊

鸡肉烩粥

将较多的高汤放入米饭中,和鸡肉炖煮至熟软的料理。

  • 食材: 鸡:其他, 白饭, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

不含税

人気!! コラーゲンスープラーメン

拉面

人气菜单

在汤里放入面条,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 拉面
  • 烹饪方法:

不含税

ヨーグルトのアイスケーキ

酸奶冰淇淋蛋糕

  • 食材: 酸奶
  • 烹饪方法: 冷却

不含税

りんごのコンポート、塩アイス添え

糖煮苹果 配盐味冰淇淋

  • 食材: 苹果, 冰淇淋
  • 烹饪方法:

不含税

能登の塩アイス

盐味香草冰淇淋

  • 食材: 冰淇淋
  • 调味料: 食盐, 香荚兰

不含税

ガトーショコラ

法式巧克力蛋糕

  • 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 巧克力
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

不含税

抹茶ティラミス

抹茶提拉米苏

  • 调味料: 抹茶(粉)
  • 烹饪方法: 冷却

不含税

和三盆のクリームブリュレ

焦糖布丁

将鲜奶油,砂糖,蛋黄等混合等后放入容器,再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。

  • 食材: 蛋黄, 鲜奶油, 牛奶
  • 调味料: 粗红糖, 香草豆
  • 烹饪方法: 凝固

不含税

甘味全種盛り合わせ

甜点拼盘

组合数种甜点做成的拼盘。

不含税

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

17:00~23:30(L.O.22:30, 酒水L.O.23:00)
节假日 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)

休息日

每周周日

平均预算

晚餐: 6,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有任饮菜单
  • 素食菜单相谈
  • 宗教菜单相谈

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