【当店人気No.1】チキンバター(インド)
黃油煮鸡咖喱
在米饭上浇上鸡肉和黄油焖煮的咖喱。
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食材:
鸡, 白饭
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调味料:
黄油, 香料, 咖喱粉
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烹饪方法:
炖
【当店人気No.2】キーママター(インド)
肉末香鸡
将鸡肉末和豌豆与印度特有香辣料一起炖煮而成的料理。
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食材:
鸡肉, 豌豆
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调味料:
香料
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烹饪方法:
煨
【当店人気No.3】グリーンカレー(タイ)
绿咖喱
在米饭上浇上用香菜等泰国特有香料和香草,肉类,海鲜,鲜蔬等一起煮成的绿色咖喱。
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食材:
茄子, 香菜, 洋葱, 湿地菇, 白饭
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调味料:
泰国鱼露, 绿咖喱酱, 椰奶
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烹饪方法:
煨
【店長いちおし】ルンビニマサラ(ネパール)
尼泊尔咖喱
将肉和蔬菜等食材用香辣料炖煮而成的料理。
将鸡肉和蔬菜,酸奶与印度特有香辣料一起炖煮的料理。
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食材:
鸡肉, 酸奶
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调味料:
香料
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烹饪方法:
煨
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食材:
鸡肉, 洋葱
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调味料:
香料
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烹饪方法:
煨
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食材:
鸡肉, 菠菜
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调味料:
香料
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烹饪方法:
煨
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食材:
猪肉, 洋葱, 白饭
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调味料:
香料, 咖喱粉
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烹饪方法:
炖
スリランカチキンカレー(スリランカ)
斯里兰卡鸡肉咖喱
将肉和鱼,蔬菜用椰奶和香辣料炖煮而成的料理。
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食材:
鸡肉, 椰子
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调味料:
香料, 咖喱粉
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烹饪方法:
煨
用酸奶或者鲜奶油,腰果和印度特有香辣料炖煮鸡肉而成的料理。
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食材:
鸡肉, 腰果, 鲜奶油, 酸奶
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调味料:
香料
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烹饪方法:
煨
用印度特有的香辛料炖煮窑烤无骨鸡和蔬菜而成的料理。
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食材:
鸡肉
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调味料:
香料, 咖喱粉
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烹饪方法:
煨, 烤
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食材:
羊肉, 菠菜
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调味料:
香料
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烹饪方法:
煨
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食材:
羊肉, 洋葱
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调味料:
香料, 咖喱粉
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烹饪方法:
煨
将带骨羊羔肉(肋骨部分)用印度特有香辣料炖煮而成的料理。
将羊肉和蔬菜,酸奶以及印度特有香料一同炖煮的料理。
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食材:
羊肉, 番茄, 姜, 洋葱, 大蒜, 酸奶
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调味料:
印度综合辛香料, 肉豆蔻, 桂皮, 孜然, 香菜
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烹饪方法:
煨
将鱼用蔬菜和酸奶,以及印度特有的香辣料一起炖煮而成的料理。
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食材:
虾
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调味料:
黄油, 香料
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烹饪方法:
煨
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食材:
菠菜, 虾
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调味料:
香料
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烹饪方法:
煨
将虾用印度特有香辣料和智利辣椒酱一起炖煮而成的料理。
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食材:
虾
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调味料:
辣椒酱, 香料
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烹饪方法:
煨
【おすすめ】パラックパニール(インド)
印度奶酪菠菜咖喱
将菠菜泥同数种香料一起煮制并放入奶酪的印度料理。
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食材:
番茄, 菠菜, 姜, 洋葱, 大蒜, 奶酪
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调味料:
辣椒, 印度综合辛香料, 孜然, 香菜, 清汤
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烹饪方法:
煨
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食材:
豌豆, 彩椒, 青椒, 胡萝卜, 蔬菜
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调味料:
香料
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烹饪方法:
煨
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食材:
奶酪
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调味料:
黄油, 香料
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烹饪方法:
煨
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食材:
豆类加工品
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调味料:
香料
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烹饪方法:
煨
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食材:
番茄, 姜, 洋葱, 大蒜
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调味料:
黑胡椒, 辣椒, 肉豆蔻, 桂皮, 白豆蔻, 孜然, 丁香, 香菜
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烹饪方法:
炖
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食材:
小麦粉
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调味料:
黄油, 脱脂牛奶
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烹饪方法:
烤
发酵小麦粉面团,加入奶酪拉伸使其变薄烤制而成的平板面包饼。
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食材:
小麦粉, 奶酪
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调味料:
黄油, 脱脂牛奶
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烹饪方法:
烤
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食材:
大蒜, 小麦粉
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调味料:
黄油, 脱脂牛奶
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烹饪方法:
烤
小麦粉发酵,加入奶酪和大蒜,拉薄后烤制而成的扁平面包。
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食材:
大蒜, 小麦粉, 奶酪
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调味料:
黄油, 脱脂牛奶
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烹饪方法:
发酵, 烤
发酵小麦粉面团,加入奶酪拉伸使其变薄烤制而成的平板面包饼。
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食材:
小麦粉, 奶酪, 香菜
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调味料:
黄油, 脱脂牛奶
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烹饪方法:
烤
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食材:
小麦粉, 大豆
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调味料:
黄油
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烹饪方法:
烤
发酵小麦粉面团,加入奶酪拉伸使其变薄烤制而成的平板面包饼。
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食材:
小麦粉, 奶酪, 马苏里拉奶酪
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调味料:
黄油, 脱脂牛奶
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烹饪方法:
烤
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食材:
白饭
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调味料:
番红花
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烹饪方法:
蒸, 焖煮
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食材:
羊羔肉, 羊肉, 鸡肉, 猪肉
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调味料:
香料
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烹饪方法:
串烤
将鸡肉和虾等食材用印度特有的香辣料腌渍,用壶锅烤制后做成的拼盘料理。
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食材:
鸡肉, 虾
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调味料:
香料
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烹饪方法:
烤
【おすすめ】タンドーリ(タンドリー)チキン
印度烤鸡
将带骨鸡肉用酸奶和数种香辣料制作的酱汁腌渍后烤制的印度料理。
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食材:
鸡肉, 姜, 大蒜, 酸奶
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调味料:
番茄酱, 印度综合辛香料, 咖喱粉, 灯笼椒粉
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烹饪方法:
烤
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食材:
鸡肉
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调味料:
生姜, 大蒜
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烹饪方法:
烤
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食材:
鸡肉, 腰果
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调味料:
香料
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烹饪方法:
炒
将土豆泥,洋葱,肉末混入印度特有香料,再用小麦粉的面皮做成三角形用油炸制的料理。
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食材:
马铃薯, 小麦粉, 腰果
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调味料:
咖喱粉, 孜然
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烹饪方法:
炸
将肉末和切碎的蔬菜与香辣料混合后裹在签子上烤制的料理。
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食材:
肉馅, 姜, 洋葱, 大蒜
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调味料:
肉豆蔻, 白豆蔻, 孜然, 香菜
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烹饪方法:
串烤
将鱼用印度特有的香辛料做成的酱汁腌渍,再用土锅烤制而成的料理。
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食材:
旗鱼
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调味料:
香料
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烹饪方法:
醃, 烤
在用印度特有香辣料制作的酱汁中放入鲜虾腌渍入味之后烤制而成的料理。
将羊肉末和切碎的蔬菜与香辛料一起混合后,卷在签子上烤制而成的料理。
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食材:
姜, 大蒜, 蘑菇, 虾
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调味料:
辣椒酱, 柠檬草, 香菜
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烹饪方法:
炖
将被称作空心菜的带叶蔬菜中放入大蒜和辣椒,再用油炒制的中国料理。
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食材:
空心菜, 彩椒, 大蒜
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调味料:
泰国鱼露, 蚝油
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烹饪方法:
炒
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食材:
西班牙香肠
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调味料:
罗勒酱, 红咖喱酱
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烹饪方法:
熏, 烤
在蛤蜊和蔬菜等食材中加入鱼露等调味料,用少量的油炒制而成的料理。
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食材:
蛤子, 香菜, 彩椒
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调味料:
泰国鱼露
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烹饪方法:
炒
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后蒸制,再蘸着用香料制作的酱汁食用的料理。
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食材:
鸡肉, 番茄, 甘蓝菜, 韭菜, 葱, 洋葱, 胡萝卜, 桃子, 小麦粉
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调味料:
印度综合辛香料, 孜然
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烹饪方法:
蒸
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后蒸制,再蘸着用香料制作的酱汁食用的料理。
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食材:
鸡肉, 番茄, 甘蓝菜, 韭菜, 葱, 洋葱, 胡萝卜, 桃子, 小麦粉
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调味料:
印度综合辛香料, 孜然, 番茄酱汁
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烹饪方法:
蒸
将鸡肉用橄榄油,醋,香辛料等数种调味料腌制而成的料理。
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食材:
鸡肉
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调味料:
醋, 橄榄油, 香料
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烹饪方法:
拌, 烤
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食材:
春卷皮, 虾, 莴苣, 黄瓜
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调味料:
甜辣酱
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烹饪方法:
卷
フライドスプリングロール(海鮮揚げ春巻き)
海鲜春卷
用面粉皮把切成小块的鱼贝类和其他材料包成条状后,用油炸。
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食材:
乌贼, 香菇, 春卷皮, 虾
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸
在汤里放入被叫做河粉的米线后再搭配鸡肉等食材的料理。
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食材:
鸡肉, 香菜, 河粉
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调味料:
食盐, 胡椒
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烹饪方法:
焯
在用平底锅炒制的猪肉末和木耳等材料中加入香辣料等调味料调拌而成的料理。
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食材:
猪肉馅, 木耳
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调味料:
香料
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烹饪方法:
炒, 拌
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食材:
香肠, 蔬菜
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调味料:
辣椒酱
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烹饪方法:
炒
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食材:
马铃薯, 蔬菜
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调味料:
辣椒酱
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烹饪方法:
炒
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食材:
羊肉, 蔬菜
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调味料:
辣椒酱
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烹饪方法:
炒
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食材:
洋葱
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调味料:
醋, 香料
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烹饪方法:
醃
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食材:
虾, 豆类、发芽类蔬菜, 鸡皮
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烹饪方法:
炸
水果和蔬菜用芥末或油,醋和印度特有香料等腌制而成的料理。
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食材:
胡萝卜, 彩椒, 黄瓜, 香菜, 蔬菜
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调味料:
醋, 沙拉油, 香料, 芥末酱
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烹饪方法:
醃
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食材:
豆类、发芽类蔬菜
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调味料:
香料, 醋
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烹饪方法:
炸, 烤
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食材:
马铃薯
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调味料:
香料, 甜辣酱
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烹饪方法:
炸
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食材:
大豆, 大蒜
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调味料:
香料, 柠檬
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烹饪方法:
炒
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食材:
香菜, 虾, 番茄, 花生
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调味料:
沙拉酱
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烹饪方法:
混合
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食材:
香菜, 番茄, 花生, 鸡肉
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调味料:
沙拉酱
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烹饪方法:
混合
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食材:
空心菜, 猪肉, 紫色洋葱, 彩椒, 香菜
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调味料:
沙拉酱
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烹饪方法:
混合
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食材:
番茄, 甘蓝菜, 黄瓜, 玉米, 豆类、发芽类蔬菜, 肉馅
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调味料:
姜黄, 芝麻油
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烹饪方法:
混合
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食材:
番茄, 甘蓝菜, 香菜, 胡萝卜, 小萝卜, 菜豆, 柠檬, 花生, 粉丝, 虾
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调味料:
泰国鱼露, 泰式辣椒酱
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烹饪方法:
混合
将木瓜,辣椒,泰国特有的香草等混合而成的沙拉料理。
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食材:
木瓜, 香菜
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调味料:
辣椒, 香草
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烹饪方法:
混合
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食材:
猪肉, 韭菜, 香菜, 大蒜, 鸡蛋, 花生, 米粉, 虾
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调味料:
泰国鱼露, 芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
烤
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食材:
洋葱, 胡萝卜, 马铃薯, 鸡肉
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调味料:
香料, 咖喱粉, 黄油
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烹饪方法:
炖
鲜虾配上其他食材放入加了印度特有香辛料的鸡汤里一起煮制而成的拉面。
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食材:
鸡汤, 拉面, 虾
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调味料:
香料
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烹饪方法:
炖
将炒过的肉,海鲜,蔬菜和面条混合在一起烤制,用调味料入味的尼泊尔料理。
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食材:
面, 胡萝卜, 青椒, 蘑菇, 香菜
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调味料:
香料
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烹饪方法:
混合, 炒
在米饭中放入肉,海鲜和数种蔬菜用油炒制再用调味料入味的印度尼西亚及马来西亚料理。
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食材:
番茄, 青椒, 洋葱, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 鸡蛋
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调味料:
泰国鱼露, 辣椒
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烹饪方法:
炒
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食材:
白饭, 虾
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炒
マトンビリヤニ〜骨なしマトンとスパイスの炊き込みご飯〜
印度羊肉香饭
将米和羊肉同调味料,香辛料一同煮制的印度料理。
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食材:
羊肉, 白饭, 香菜, 紫色洋葱
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调味料:
香料, 柠檬
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烹饪方法:
焖煮
将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。
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食材:
白饭, 鸡肉
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调味料:
香料, 咖喱粉
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烹饪方法:
蒸, 炒
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食材:
鸡肉, 罗勒, 洋葱, 鸡蛋, 香菜, 彩椒, 青椒, 黄瓜
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调味料:
香料
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烹饪方法:
炒
蛋液中放入各种各样香辣料混合入味,煎制而成的料理。
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食材:
鸡蛋
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调味料:
香料, 番茄酱
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烹饪方法:
烤
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食材:
椰子, 鲜奶油, 牛奶, 芒果
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烹饪方法:
冷冻
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食材:
鸡蛋, 牛奶
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调味料:
香草香料
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烹饪方法:
凝固
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