海鲜滨烧き by Sea Food Grill TOROHACHI～トロハチ～菜单：菜单 (涩谷/当地/地方菜)

活ホタテの殻焼き

烤扇贝

推荐菜单

食材: 扇贝
烹饪方法: 烤

含税

活サザエの壺焼き

烤带壳角蝾螺

将带壳的角蝾螺烤制的料理。

食材: 角蝾螺
调味料: 日本清酒
烹饪方法: 网烤

含税

イカの浜焼き

烤整鱿鱼

指将鱿鱼整个用调味料调味后，烧烤的料理。

食材: 乌贼
烹饪方法: 烤

含税

浜焼きセット（中）

烤海鲜拼盘

将组合数种烤海鲜做成的拼盘。

烹饪方法: 直火烤

含税

浜焼きセット（大）

烤海鲜拼盘

将组合数种烤海鲜做成的拼盘。

烹饪方法: 直火烤

含税

浜焼きセット（特大）

烤海鲜拼盘

将组合数种烤海鲜做成的拼盘。

食材: 扇贝, 鱿鱼须, 鱏鳍, 章鱼, 文蛤, 乌贼, 角蝾螺, 虾, 金枪鱼颊肉, 萨摩炸鱼饼, 蔬菜加工品, 金枪鱼, 雪蟹, 牡蛎, 蟹黄
烹饪方法: 直火烤

含税

活ハマグリの殻焼き

烤活蛤

食材: 文蛤
烹饪方法: 烤

含税

鮪ネギ間(1本)

香葱金枪鱼烤串

将一口大小的金枪鱼和葱穿成串，直接用火烤制而成的料理。

食材: 金枪鱼, 葱
烹饪方法: 烤

含税

さつま揚げ

炸鱼糕

将鱼糜用油炸而制成，是油炸鱼糕的一种。

烹饪方法: 炸

含税

イカげそ

炒鱿鱼脚

将鱿鱼脚用少量的油炒制而成的料理。

食材: 乌贼
烹饪方法: 炒

含税

タコの浜焼き

烤章鱼

食材: 章鱼
烹饪方法: 烤

含税

じゃがバターホイル焼き

黄油土豆

将蒸好的土豆配上黄油来食用的料理。

食材: 马铃薯
调味料: 黄油
烹饪方法: 蒸

含税

じゃがバターホイル焼き【明太】

明太子黄油土豆

在切开的土豆上放明太子和黄油烤制的料理。

食材: 马铃薯, 明太子
调味料: 黄油
烹饪方法: 蒸, 锡箔纸烤

含税

じゃがバターホイル焼き【塩辛】

黄油土豆

将蒸好的土豆配上黄油来食用的料理。

食材: 马铃薯, 塩辛
调味料: 黄油
烹饪方法: 蒸, 锡箔纸烤

含税

エイヒレ

黄貂鱼翅

被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。

食材: 鱏鳍
烹饪方法: 晒干

含税

きのこのホイル焼き

铝箔纸包烤蘑菇

将蘑菇和黄油一起用铝箔纸包裹后用烤箱烧烤的料理。

烹饪方法: 烤

含税

野菜の盛り合わせ

蔬菜拼盘

组合数种蔬菜做成的拼盘。

含税

ソーセージホイル焼き

铝箔纸包烤香肠

将香肠用铝箔纸包裹后蒸烤而成的料理。

食材: 香肠
烹饪方法: 蒸

含税

天然エビの殻焼き（２尾）

烤鲜虾

食材: 虾
烹饪方法: 炭火烤

含税

カキバター貝焼き

黄油烤牡蛎

将牡蛎用黄油入味后烤制而成的料理。

食材: 牡蛎
调味料: 黄油
烹饪方法: 烤

含税

カニ味噌甲羅焼き

带壳烤蟹黄

推荐菜单

将蟹肉与蟹黄一起盛在甲壳上烤制的料理。

食材: 螃蟹, 蟹黄
烹饪方法: 烤

含税

イカゲソのガーリックバターホイル焼き_s2307

铝箔纸包烤蒜蓉黄油鱿鱼脚

在鱿鱼脚上放上蒜蓉黄油，并用铝箔纸包裹后蒸烤而成的料理。

食材: 乌贼, 大蒜
调味料: 黄油
烹饪方法: 烤

含税

イカワタ入りホイル焼き

铝箔纸包烤鱿鱼肝

将被称作鱿鱼内脏的肝脏部分用铝箔纸包裹蒸烤而成的料理。

食材: 乌贼
烹饪方法: 烤

含税

トロサーモンホイル焼き

铝箔纸包烤

用铝箔包裹食材烤制而成。

食材: 三文鱼腩
烹饪方法: 烤

含税

ツブ貝貝焼き

烤贝类

将带壳的贝类烤制的料理。

食材: 螺贝
烹饪方法: 烤

含税

マグロほほ肉の炙り焼き

炙烤金枪鱼腮肉

将金枪鱼腮肉直接用火炙烤而成的料理。

食材: 金枪鱼颊肉
烹饪方法: 烤

含税

特選ずわいがに(焼)

烤雪蟹

食材: 雪蟹
烹饪方法: 烤

含税

冷奴

冷豆腐

在冷豆腐上淋上调味料及酱油。

食材: 葱, 豆腐
烹饪方法: 浇

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

食材: 毛豆
烹饪方法: 焯

白菜キムチ

白菜泡菜

将切好的白菜腌进泡菜的料理。

タコわさ

山葵章鱼

用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。

食材: 章鱼, 山葵
烹饪方法: 拌

含税

チャンジャ

腌鳕鱼内脏

将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。

食材: 鳕鱼, 大蒜
调味料: 芝麻油, 辣椒
烹饪方法: 发酵

含税

沖縄もずく

醋苔

食材: 醋苔

含税

自家製イカの塩辛

盐辛鱿鱼

用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。

食材: 乌贼, 鱼介类
调味料: 食盐
烹饪方法: 醃

含税

タコぶつ

章鱼块

将煮好的章鱼切成大块，蘸盐和酱油食用的料理。

食材: 章鱼
烹饪方法: 拌

含税

炙り明太子

炙烤明太子

直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。

食材: 明太子
烹饪方法: 烤

含税

ぱりぱりキャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

食材: 甘蓝菜
烹饪方法: 生

含税

冷やしトマト

凉拌西红柿

冷藏西红柿切片

食材: 番茄
烹饪方法: 切

含税

梅きゅう

梅子黄瓜

将切成一口大小的黄瓜用梅子肉和调味料调拌而成的料理。

食材: 黄瓜, 梅
烹饪方法: 拌

含税

もろきゅう

味噌黃瓜

将生黄瓜蘸诸味味噌食用的料理。

食材: 黄瓜, 梅
调味料: 味噌
烹饪方法: 浇

含税

浅漬け

浅腌菜

将蔬菜放入调味液体里短时间腌渍的渍物料理。

烹饪方法: 醃

含税

自家製ポテトサラダ

土豆沙拉

食材: 胡萝卜, 马铃薯
烹饪方法: 混合

含税

力士味噌キュウリ

味噌黄瓜

用黄瓜蘸味噌享用的料理。

食材: 黄瓜
调味料: 味噌

含税

力士味噌キャベツ

味噌卷心菜

将卷心菜上蘸着味噌食用的料理。

食材: 甘蓝菜
调味料: 味噌

含税

トロハチ海鮮サラダ

海鲜沙拉

烹饪方法: 混合

含税

サーモンとアボカドのサラダ

三文鱼牛油果沙拉

食材: 鲑鱼, 牛油果
烹饪方法: 混合

含税

シーザーサラダ

凯撒沙拉

食材: 莴苣
调味料: 凯撒沙拉酱
烹饪方法: 混合

含税

自家製厚揚げ

炸豆腐

轻轻油炸过的厚豆腐块经常被用作烧制炖菜。

食材: 豆腐
烹饪方法: 炸

含税

ちくわの磯辺揚

竹轮矶边炸

将竹轮裹上加入青海苔的面衣用油炸制的料理。

食材: 竹轮, 青海苔
调味料: 沙拉油
烹饪方法: 炸

含税

厚焼玉子

厚鸡蛋卷，鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。

食材: 鸡蛋
烹饪方法: 烤

含税

あん肝ポン酢和え

柑橘醋安康鱼肝

用柑橘醋拌盐水煮后并淋干的安康鱼的肝脏的料理。

调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
烹饪方法: 拌

含税

揚げ出汁豆腐

高汤炸豆腐

在油炸豆腐里加入高汤。

食材: 葱, 豆腐
烹饪方法: 炸

含税

アボガドと豆腐のネギ塩和え

牛油果鳄梨豆腐沙拉

鳄梨与豆腐搭配的沙拉

食材: 牛油果, 豆腐
烹饪方法: 混合

含税

いかわた沖漬け

酱油腌乌贼内脏

将乌贼内脏浸泡在酱油里制作而成的料理。

含税

あさりバター

黄油烤蛤子

将蛤子用黄油调味烤制的料理。

食材: 蛤子
调味料: 黄油
烹饪方法: 烤

含税

ジャンボソーセージ

香肠

食材: 猪, 羊肠
烹饪方法: 烤

含税

牛タタキ

炙烤牛肉

炙烤牛肉的表面，蘸酱油或调味料等食用的料理。

食材: 牛
烹饪方法: 拌

含税

スペアリブ (和醤油orバジル)

排骨

调味料: 酱油
烹饪方法: 烤

含税

軟骨入り鶏つくね焼き

烤肉丸

将肉或海鲜类的肉泥与淀粉以及面包粉一同揉合，穿成串烤制的料理。

食材: 鸡软骨, 鸡肉
烹饪方法: 串烤

含税

豚キムチ

泡菜炒猪肉

将猪肉，泡菜，蔬菜炒制后用芝麻油等调味料入味的料理。

食材: 猪肉, 韭菜, 泡菜
调味料: 芝麻油
烹饪方法: 炒

含税

チキン南蛮

鸡肉南蛮

将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。

食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
调味料: 蛋黃醬
烹饪方法: 炸

含税

エビマヨ

蛋黄酱炒虾仁

调味料: 蛋黃醬
烹饪方法: 炒

含税

鰹のたたき

炙烤鲣鱼生鱼片

炙烤鲣鱼的表面，蘸着酱油或者调味料食用的料理。

食材: 鲣鱼
烹饪方法: 烤

含税

トロサーモン炙りチーズ焼き

奶酪炙烤肥三文鱼

在肥三文鱼上放上奶酪后直接用火炙烤而成的料理。

食材: 三文鱼腩, 奶酪
烹饪方法: 炙烤

含税

マグロのカマ焼き

烤金枪鱼鳃

推荐菜单

食材: 金枪鱼
烹饪方法: 烤

含税

とろホッケ焼

烤远东多线鱼

食材: 远东多线鱼
烹饪方法: 烤

含税

丸揚げにんにく

炸大蒜

整个大蒜不剥皮直接油炸。

食材: 大蒜
烹饪方法: 炸

含税

フライドポテト

炸薯条

食材: 马铃薯
烹饪方法: 炸

含税

鶏軟骨の唐揚げ

炸鸡脆骨

将鸡软骨裹薄衣后油炸而成。

食材: 鸡软骨
烹饪方法: 炸

含税

若鶏の唐揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

食材: 鸡大腿肉
烹饪方法: 炸

含税

レンコンひき肉挟み揚げ

炸莲藕肉盒

将牛或猪绞肉用莲藕夹好，油炸制成的料理。

食材: 猪腹肉, 莲藕
烹饪方法: 炸

含税

ポテト餅チーズ

土豆奶酪年糕

食材: 马铃薯, 年糕, 奶酪

含税

タコの唐揚げ

炸章鱼

将章鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。

食材: 章鱼
烹饪方法: 炸

含税

甘エビの唐揚げ

炸甜虾

将甜虾裹上薄薄一层浆，然后油炸。

调味料: 沙拉油
烹饪方法: 炸

含税

ずわい蟹の天ぷら

雪蟹天妇罗

将雪蟹裹上面衣后油炸而成的料理。

食材: 雪蟹, 小麦粉
烹饪方法: 炸

含税

お茶漬け（梅）

梅干茶泡饭

在米饭上放上梅干，并浇洒日本茶而成。

食材: 白饭, 梅
烹饪方法: 浇

含税

お茶漬け（鮭）

鲑鱼茶泡饭

在米饭上放上鲑鱼，并浇洒日本茶而成。

食材: 鲑鱼, 白饭
烹饪方法: 浇

含税

お茶漬け（明太子）

明太子茶泡饭

在米饭上放上明太子，并浇洒高汤或日本茶而成。

食材: 白饭, 明太子
调味料: 高汤

含税

お茶漬け（チャンジャ）

腌鳕鱼内脏茶泡饭

在米饭上放上用盐腌渍过的鳕鱼内脏，并浇上高汤或日本茶的料理。

食材: 鳕鱼, 大蒜, 白饭
调味料: 芝麻油, 辣椒
烹饪方法: 浇

含税

明太子丼

明太子饭

在米饭上放上明太子的料理。

食材: 明太子
烹饪方法: 浇

含税

マグロ丼

金枪鱼盖饭

在米饭上盖上金枪鱼刺身的料理。

食材: 金枪鱼, 白饭
烹饪方法: 生

含税

イクラ丼

鲑鱼卵盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵的料理。

食材: 鲑鱼卵, 白饭
烹饪方法: 生

含税

ウニ丼

海胆盖饭

在米饭上盖上生海胆的料理。

食材: 海胆, 白饭
烹饪方法: 生

含税

サーモンとイクラの海鮮親子丼

鲑鱼卵和鲑鱼亲子盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵和鲑鱼的料理。

食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵, 白饭
烹饪方法: 生

含税

ウニとイクラの二色丼

海胆鲑鱼子盖饭

在盛好米饭的深碗上放生鲑鱼子和海胆制作而成的料理。

食材: 海胆, 鲑鱼卵, 白饭
烹饪方法: 生

含税

白めし

米饭

含税

しじみの味噌汁

蜊仔汤

将蜊仔等食材用高汤炖煮，用调味料入味制成的汤品。

食材: 蜆
调味料: 高汤, 味噌
烹饪方法: 炖

含税

あさりの味噌汁

蛤仔味增汤

将蛤仔等食材用高汤炖煮，再用味噌调味制成的汤品料理。

食材: 蛤子
调味料: 高汤
烹饪方法: 炖

含税

おにぎり

饭团

将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。

食材: 白饭, 海苔

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

食材: 鸡蛋, 牛奶
调味料: 香草香料
烹饪方法: 冷冻

含税

チョコアイス

巧克力冰淇淋

食材: 鲜奶油, 牛奶, 巧克力
烹饪方法: 冷冻

含税

抹茶アイス

抹茶冰淇淋

食材: 鸡蛋, 牛奶
烹饪方法: 冷冻

含税

白玉・クリームぜんざい (抹茶・バニラ)

奶油红豆汤

食材: 红豆, 鲜奶油, 糯米团
烹饪方法: 炖

含税

抹茶パフェ

抹茶芭菲

食材: 鲜奶油, 酸奶, 抹茶冰淇淋

含税

チョコレートパフェ

巧克力芭菲

食材: 鲜奶油, 酸奶, 冰淇淋, 巧克力

含税

*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。

* 金额为日元（JPY）

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）