牛肉手握寿司
在醋饭上放切成薄片的牛肉，用手握制而成的料理。
- 食材: 牛肉, 醋饭
- 调味料: 酱油, 山葵
- 烹饪方法: 切
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天妇罗拼盘
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。
- 食材: 小麦粉
- 调味料: 沙拉油, 天妇罗沾酱, 食盐
- 烹饪方法: 炸
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生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
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腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
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蒸蛋羹
指将搅拌后的蛋、材料，高汤放入茶碗，利用蒸煮器具蒸煮的料理。
- 食材: 近江牛, 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 银杏
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 蒸
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鲫鱼寿司
是滋贺县乡土菜，鲫鱼用盐腌了之后，洗去盐，和米饭交互堆叠，使其自然发酵而成。
- 食材: 鲫鱼, 白饭
- 调味料: 食盐, 醋
- 烹饪方法: 发酵
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奶油奶酪
- 食材: 奶油奶酪, 山葵
- 烹饪方法: 拌
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生油皮
将新鲜的还未晒干的豆腐皮切好，蘸芥末酱油食用的料理。
- 食材: 豆腐皮
- 调味料: 酱油, 山葵
- 烹饪方法: 生
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炸什锦
- 食材: 银鱼, 蛋白, 芡粉
- 烹饪方法: 炸
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鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 调味料: 高汤, 酱油
- 烹饪方法: 烤
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毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 焯
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土豆
- 食材: 印加目觉土豆
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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米饭
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 蒸
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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