套餐的详细内容
5,980日元套餐 (16道菜)
黒毛和牛肉匠 [和] wa
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 22:00 - 时间限制: 120 分钟
含税不含餐桌费
关于费用的补充说明
另外收取餐桌费。
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在0天前16:00点之前预订。
点餐
2人起可以点餐
按照团队人数点餐。
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
繁忙时段，限时120分。
菜单介绍
冷盘料理
黒毛和牛のローストビーフ
烤和牛肉
| 食材 | 黑毛和牛 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
热菜
いちえ特製彩り石焼きサラダ
烤蔬菜沙拉
| 烹饪方法 | 混合, 烤 |
|---|
寿司
名物和牛とろタク
牛肉手握寿司
| 菜单介紹 | 在醋饭上放切成薄片的牛肉，用手握制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 醋饭, 咸菜 |
| 烹饪方法 | 切 |
汤
わかめと玉子のお吸い物
裙带菜鸡蛋汤
| 菜单介紹 | 使用了裙带菜和鸡蛋液制作而成的汤。 |
|---|---|
| 食材 | 裙带菜, 鸡蛋 |
| 烹饪方法 | 炖 |
烧烤
ネギ上塩タン
葱花盐味上等牛舌
| 菜单介紹 | 以高級牛舌搭配以鹽味醬汁調味過的蔥花的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
黒毛和牛の赤身2種盛り合わせ
2种和牛拼盘
| 菜单介紹 | 将和牛2种部位拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
蔬菜配菜
自家製セロリの浅漬け
浅渍芹菜
| 菜单介紹 | 将芹菜用调味料短时间腌制的腌菜。 |
|---|---|
| 食材 | 芹菜 |
| 烹饪方法 | 醃 |
烧烤
黒毛和牛の赤身3種盛り合わせ
3种和牛精瘦肉拼盘
| 菜单介紹 | 将3种类的和牛的精瘦肉拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
黒毛和牛のホルモン3種
3种牛内脏拼盘
| 菜单介紹 | 将3种牛内脏部分的肉组合而成的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
最后一道菜
* 请从以下菜单中选择1道菜。
牛しぐれときのこのお茶漬け
牛肉时雨煮的茶泡饭
| 菜单介紹 | 在米饭上放上加入了海苔和生姜的牛肉佃煮，再浇上茶等的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 姜, 白饭 |
| 烹饪方法 | 炖, 浇 |
いちえ特製冷麺
冷面
| 菜单介紹 | 在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条，再搭配肉和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 冷面 |
| 烹饪方法 | 焯, 冷却 |
甜品
季節のシャーベット
时令雪酪
| 调味料 | 砂糖 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 冷冻 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）