【全席個室】北新地 黒毛和牛肉匠 いちえ 個室別邸

黑毛和牛肉匠 いちえ 个室别邸

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 吸烟
  • 烤肉,居酒屋,铁板烧
  • 晚餐 6,000 日元
  • 06-4798-1801 (+81-6-4798-1801)
  • 周一/周二/周六/节假日 17:00~24:00 周三~周五/节假日前一天 17:00~下个5:00
  • 北新地(大阪府)
    JR东西线 北新地站 步行2分钟

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トウガラシ

和牛肩骨肉

推荐菜单

使用被称作肩骨肉,和牛的肩甲骨附近部分的肉料理。

  • 食材: 黑毛和牛

含税

ヒウチ

牛内腿肉

推荐菜单

使用被称作内腿肉的牛后腿内侧部的肉类料理。

  • 食材: 黑毛和牛

含税

匠ハラミ

和牛横膈膜

推荐菜单

用和牛的横膈膜制成的料理。

  • 食材: 牛横膈膜, 黑毛和牛

含税

特選ヘレ 

牛里脊肉

使用被称作腰肉的牛的腰部肉类料理。

  • 食材: 牛腰肉, 黑毛和牛
  • 烹饪方法:

含税

特選イチボ 

前臀肉

推荐菜单

使用被称作前臀肉的臀部肉类料理。

  • 食材: 牛臀尖肉
  • 烹饪方法:

含税

特選ランプ

臀肉

推荐菜单

使用被称作臀肉的腰部肉类料理。

  • 食材: 牛臀肉
  • 烹饪方法:

含税

厚切り極みタン

厚切舌肉

推荐菜单

使用切成厚片的舌肉部分制成的肉类料理。

  • 食材: 牛舌

含税

【黒毛和牛】ホルモン盛り

和牛内脏拼盘

推荐菜单

将多种的被称作和牛内脏部分的肉拼盘而成的料理。

  • 食材: 牛内脏, 黑毛和牛
  • 烹饪方法:

含税

コリコリ

大动脉

推荐菜单

使用被称作大动脉的血管部分肉类料理。

含税

ハチノス

金钱肚

推荐菜单

使用被称作金钱肚的胃部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ミノサンド

瘤胃三明治

推荐菜单

使用被称作瘤胃三明治的胃部附满脂肪的肉类料理。

  • 食材: 牛瘤胃

含税

黒毛和牛のローストビーフ

烤和牛肉

推荐菜单
  • 食材: 黑毛和牛
  • 烹饪方法:

含税

黒毛和牛の希少白センマイ刺し

和牛白百叶刺身

推荐菜单

将被称作和牛百叶的胃部处理成白百叶后,再制成刺身的料理。

  • 食材: 黑毛和牛
  • 烹饪方法:

含税

黒毛和牛の炙りにぎり 2貫

炙烤和牛手握寿司

推荐菜单

在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握制而成的料理。

  • 食材: 黑毛和牛, 白饭
  • 调味料:
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

海鮮チヂミ

韩式海鲜煎饼

推荐菜单

在用水溶解的小麦粉中加入切碎的虾或乌贼后煎成饼的韩国料理。

  • 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 米粉
  • 调味料: 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

キムチ盛り合わせ

泡菜拼盘

推荐菜单

白菜等蔬菜用盐和干辣椒,盐渍海鲜内脏,大蒜等一起腌制的拼盘料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

チャンジャ

腌鳕鱼内脏

推荐菜单

将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 大蒜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 发酵

含税

焯烫内脏
黒毛和牛のホルモン(コテツ)湯引きポン酢

焯烫内脏

将内脏肉在滚开的热水里焯一下,只加热表面,然后蘸酱汁调味,再放上葱和蛋黄的料理。

  • 食材: 牛内脏
  • 调味料: 柑橘醋

含税

いちえ特製彩り冷麺

冷面

推荐菜单

在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 冷面
  • 烹饪方法: 焯, 冷却

含税

自家製杏仁豆腐

杏仁豆腐

推荐菜单

在杏仁粉中加入砂糖和明胶后冷却固定的中国点心。

  • 食材: 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
  • 烹饪方法: 凝固

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一/周二/周六/节假日 17:00~24:00
周三~周五/节假日前一天 17:00~下个5:00

休息日

每周周日

平均预算

晚餐: 6,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有任饮菜单

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