套餐的详细内容
4,980日元套餐
黒毛和牛の極上もつ鍋のコース【堪能コース】ホルモン鉄板焼きからエビマヨまで
推荐菜单
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 22:00 - 时间限制: 120 分钟
含税含服务费含餐桌费
关于费用的补充说明
套餐费用包含服务费。
套餐费用包括餐桌费。
注意事项
提供日
周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在2天前18:00点之前预订。
迟到30分钟的情况，作为取消处理
迟到的情况，根据当天的客流量有可能作为取消处理
迟到的时候也请在预订时间内结束就餐。
点餐
2人起可以点餐
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
菜单介绍
黒毛和牛のローストビーフ
烤和牛肉
| 食材 | 和牛 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
黒毛和牛のミノ湯引きポン酢
焯烫瘤胃
| 菜单介紹 | 将被称作瘤胃的部位切许多刀口，在沸腾的水中焯烫后，用冰水冷却。 |
|---|---|
| 食材 | 牛瘤胃 |
| 调味料 | 柑橘醋 |
清湯スープ
淡水 汤
海老とアボカドのマヨネーズサラダ
| 食材 | 虾, 牛油果 |
|---|---|
| 调味料 | 蛋黃醬 |
| 烹饪方法 | 拌 |
黒毛和牛のホルモン鉄板焼き
内脏铁板烧
| 菜单介紹 | 在铁板上煎烤被称作“Horumon”内脏部分的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黑毛和牛, 杂碎 |
| 烹饪方法 | 铁板烧 |
黒毛和牛の炙り握り
炙烤和牛手握寿司
| 菜单介紹 | 在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉，再握制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 白饭 |
| 调味料 | 醋 |
| 烹饪方法 | 炙烤 |
黒毛和牛のもつ鍋（和、白、赤）
和牛内脏锅
| 菜单介紹 | 将高汤中加入和牛的内脏和蔬菜一起煮制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 和牛 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
〆(うどん、雑炊、ラーメン)
收尾主食组合
| 食材 | 乌冬面, 白饭, 拉面 |
|---|---|
| 调味料 | 高汤 |
季節のアイス
| 烹饪方法 | 冷冻 |
|---|
黒毛和牛のもつ鍋 『幻』
黑毛和牛 内脏锅 『幻』
另加费用 +300 (含税,不包含在套餐价格内,显示价格仅供参考，实际售价依各店为准)
| 菜单介紹 | 店长推荐特制肉酱担担内脏锅。超辣高汤中融合黑毛和牛内脏油脂和蔬菜的味道形成别具一格的绝佳美味。 |
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* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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