套餐的详细内容
11,000日元套餐 (8道菜)
『とらふぐVIPフルコース』
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 02:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在2天前23:00点之前预订。
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
ふぐの湯引き
焯烫河豚
| 菜单介紹 | 将生鲜河豚切碎，在沸腾的水中焯烫后，马上用冰水冷却的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
大アラてっちり
河豚火锅
| 菜单介紹 | 河豚和蔬菜等煮好后，蘸柑橘醋或者调味料食用的日式火锅料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚, 茼蒿, 葱, 白菜, 金针菇, 豆腐 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
ふぐしゃぶ
河豚涮涮锅
| 菜单介紹 | 将切薄片的河豚肉用热水略微焯一下后，蘸柑橘醋或调味料食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 调味料 | 柑橘醋 |
| 烹饪方法 | 焯, 切 |
鍋皮
河豚内皮（追加用）
| 菜单介紹 | 作为火锅的追加材料，可以点河豚内皮。 |
|---|
鮮てっさ
河豚生鱼片
| 食材 | 河豚 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
とらふぐ唐揚げ
炸虎河豚
| 菜单介紹 | 将虎河豚鱼肉或东海鲈鱼用酱油与酒腌制后，蘸小麦粉油炸。 |
|---|---|
| 食材 | 虎河豚 |
| 烹饪方法 | 炸 |
陶板焼きふぐ
陶板烤
| 菜单介紹 | 将肉、鱼贝类和蔬菜等用陶板烤制的料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
雑炊
河豚烩粥
| 菜单介紹 | 将以食盐调味的河豚火锅残留汤汁放入米饭中，炖煮至熟软的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚, 白饭, 鸡蛋 |
| 烹饪方法 | 炖 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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